Konkrétan: Vegyünk 15 g goji bogyót, 10 g Dendrobium officinale-t, 1 sárgarépát (kb. 150 g), 1 kínai jamgyökeret (kb. 250 g), 3 vörös datolyát, 3 szelet gyömbért, 1000 g kagylót (vagy 250 g szárított kagylóhúst) és 250 g sertésbordát.A kagylót forró vízben áztassa, vegye ki és távolítsa el a húst. Alaposan öblítse le és vágja darabokra (ha szárított kagylóhúst használ, először 4 órán át áztassa meleg vízben, majd öblítse le).Öblítse le a sertésbordát, vágja apró darabokra, rövid ideig blanchírozza forrásban lévő vízben, majd alaposan öblítse le, hogy eltávolítsa az esetleges habot; áztassa a Dendrobium officinale-t meleg vízben, amíg megpuhul; hámozza meg és mossa meg a kínai jamgyökeret és a sárgarépát, majd vágja vastag darabokra; öblítse le a goji bogyókat és távolítsa el az esetleges szennyeződéseket; vágja fel a vörös datolyákat és távolítsa el a magokat; mossa meg a gyömbért és vágja vékony szeletekre.Helyezze az összes előkészített hozzávalót egy agyagedénybe. Adjon hozzá 2,5 liter vizet és egy kevés fehérbort. Forralja fel erős lángon, majd csökkentse a hőmérsékletet, és 1,5 órán át párolja. Ízesítse sóval.
Ebben a receptben: A goji bogyók kiválóan táplálják a májat és a veséket, gazdagítják az esszenciát a látás javítása érdekében, nedvesítik a tüdőt és oltják a szomjat; a Dendrobium officinale kiválóan jótékony hatással van a gyomorra és folyadékot termel, táplálja a yint és tisztítja a hőt, jótékony hatással van a májra és a vesékre a látás javítása érdekében, valamint erősíti az inakat és a csontokat; a sárgarépa kiválóan élénkíti a lép működését és harmonizálja a középső égőt, táplálja a májat és javítja a látást, oldja a váladékot és csillapítja a köhögést; a jamgyökér tonizálja a lép működését és jótékony hatással van a tüdőre, táplálja a gyomrot és folyadékot termel, tonizálja a veséket és összehúzza az esszenciát;A kagylóhús hűti a testet és javítja a látást; a sertésborda táplálja a veséket és a yint, tonizálja a qit és táplálja a vért, folyadékot termel és nedvesíti a szárazságot.
Ezek az összetevők együttesen egy hűsítő és nedvesítő hatású levest alkotnak, amely ősszel alkalmas a lakosság számára a száraz hő ellensúlyozására. A lép-gyomor hiányos hidegségben szenvedőknek óvatosan kell fogyasztaniuk.