Konkrétně: Vezměte 15 g goji bobulí, 10 g Dendrobium officinale, 1 mrkev (cca 150 g), 1 čínský jam (cca 250 g), 3 červené datle, 3 plátky zázvoru, 1000 g mušle (nebo 250 g sušeného mušlí masa) a 250 g vepřových žeber.Mušli namočte do vroucí vody, vyjměte a vyjměte maso. Důkladně opláchněte a nakrájejte na kousky (pokud používáte sušené maso z mušle, nejprve ho namočte na 4 hodiny do teplé vody a poté opláchněte).Vepřová žebra opláchněte, nakrájejte na malé kousky, krátce blanšírujte ve vroucí vodě a poté důkladně opláchněte, abyste odstranili veškeré nečistoty. Dendrobium officinale namočte do teplé vody, dokud nezměkne. Čínský jam a mrkev oloupejte, umyjte a nakrájejte na silné kousky. Goji bobule opláchněte a odstraňte veškeré nečistoty. Červené datle rozkrojte a odstraňte pecky. Zázvor umyjte a nakrájejte na tenké plátky.Vložte všechny připravené ingredience do hliněného hrnce. Přidejte 2,5 litru vody a trochu bílého vína. Přiveďte k varu na vysokém ohni, poté snižte teplotu a vařte 1,5 hodiny. Dochuťte solí.
V tomto receptu: Goji bobule vynikají v posilování jater a ledvin, obohacují esenci pro zlepšení zraku, zvlhčují plíce a hasí žízeň; Dendrobium officinale vyniká v posilování žaludku a tvorbě tekutin, vyživuje jin a čistí teplo, posiluje játra a ledviny pro zlepšení zraku a posiluje šlachy a kosti; Mrkev vyniká v posilování sleziny a harmonizaci středního ohřívače, vyživuje játra a zlepšuje zrak, rozpouští hlen a zastavuje kašel; Jam může tonizovat slezinu a posilovat plíce, vyživuje žaludek a tvoří tekutiny, tonizuje ledviny a stahuje esenci;Maso z mořského šneka odstraňuje horkost a zlepšuje zrak; vepřová žebra vyživují ledviny a jin, tonizují čchi a vyživují krev, vytvářejí tekutiny a zvlhčují suchost.
V kombinaci tyto ingredience vytvářejí polévku s chladivými a zvlhčujícími účinky, vhodnou pro širokou veřejnost na podzim k potlačení suchého tepla. Osoby s nedostatečností sleziny a žaludku by měly být opatrné.