على وجه التحديد: خذ 15 جرامًا من توت الغوجي، و 10 جرامات من Dendrobium officinale، و 1 جزرة (حوالي 150 جرامًا)، و 1 يام صيني (حوالي 250 جرامًا)، و 3 حبات تمر أحمر، و 3 شرائح زنجبيل، و 1000 جرام من المحار (أو 250 جرامًا من لحم المحار المجفف)، و 250 جرامًا من أضلاع لحم الخنزير.انقع المحار في الماء المغلي، ثم أخرجه واستخرج لحمه. اشطفه جيدًا وقطّعه إلى قطع (إذا كنت تستخدم لحم محار مجفف، انقعه في ماء دافئ لمدة 4 ساعات أولاً، ثم اشطفه جيدًا).اشطف أضلاع لحم الخنزير، وقطّعها إلى قطع صغيرة، واسلقها لفترة قصيرة في الماء المغلي، ثم اشطفها جيدًا لإزالة أي رغوة؛ انقع دندروبيوم أوفيسينال في ماء دافئ حتى يلين؛ قشر واغسل اليام الصيني والجزر، ثم قطّعهما إلى قطع سميكة؛ اشطف توت الغوجي لإزالة الشوائب؛ اقطع التمر الأحمر وأزل النوى؛ اغسل الزنجبيل وقطّعه إلى شرائح رفيعة.ضع جميع المكونات المعدة في قدر من الفخار. أضف 2.5 لتر من الماء وقليل من النبيذ الأبيض. اغلي المزيج على نار عالية، ثم خفف الحرارة واتركه يغلي ببطء لمدة 1.5 ساعة. تبل بالملح.
في هذه الوصفة: التوت الغوجي ممتاز في تغذية الكبد والكلى، وإثراء الجوهر لتحسين الرؤية، وترطيب الرئتين وإرواء العطش؛ دندروبيوم أوفيسينال ممتاز في إفادة المعدة وتوليد السوائل، وتغذية الين وتبريد الحرارة، وإفادة الكبد والكلى لتحسين الرؤية، وتقوية الأوتار والعظام؛ الجزر ممتاز في تنشيط الطحال وتناغم الموقد الأوسط، وتغذية الكبد وتحسين الرؤية، وإزالة البلغم ووقف السعال؛ اليام يمكن أن يقوي الطحال ويفيد الرئتين، ويغذي المعدة ويولد السوائل، ويقوي الكلى ويقوي الجوهر؛لحم المحار يزيل الحرارة ويحسن الرؤية؛ أضلاع الخنزير تغذي الكلى والين، تقوي الطاقة وتغذي الدم، تولد السوائل وترطب الجفاف.
عند الجمع بين هذه المكونات، نحصل على حساء ذو طبيعة باردة ومرطبة، مناسب للجميع في الخريف لمواجهة الحرارة الجافة. يجب على الأشخاص الذين يعانون من نقص في الطحال والمعدة والبرد توخي الحذر.