Дієтичний засіб від втрати слуху
Рагу з цистанхе і баранячих нирок
Основні інгредієнти: 1 пара баранячих нирок, 30 г цистанхе пустельної.
Приготування: Розріжте баранячі нирки, видаліть білу сполучну тканину, ретельно вимийте і наріжте кубиками. Вимийте цистанхе і наріжте.Покладіть баранячі нирки і цистанхе тубулозу в глиняний горщик. Додайте воду, доведіть до кипіння на сильному вогні, потім варіть на повільному вогні 20-30 хвилин, поки нирки не стануть м'якими. Вийміть нарізану цистанхе. Приправте меленим перцем, глутаматом натрію і сіллю за смаком. Подавайте як страву або закуску.
Функція: Цистанхе, відомий як пустельний женьшень, має солодкий і теплий характер, проникає в меридіан нирок, тонізує ян нирок і живить есенцію та кров. Баранячі нирки доповнюють ци нирок і збагачують кістковий мозок. Ця страва може бути використана для літніх людей, які страждають на шум у вухах, глухоту, біль у попереку та колінах, а також часте нічне сечовипускання.
Соте з собачого м'яса з чорною квасолею
Основні інгредієнти: 500 г собачого м'яса, 100 г чорної квасолі.
Приготування: Помийте собаче м'ясо, наріжте шматочками і відваріть з чорною квасолею. Тушкуйте до готовності. Перед подачею приправте п'ятиспеційною сумішшю, сіллю, цукром і імбиром.
Дія: Собаче м'ясо має зігрівальний ефект, тонізує нирки і сприяє яну, зміцнює середній пальник і підсилює ци. Чорна квасоля зміцнює селезінку і нирки, виводить токсини, сприяє сечовиділенню і продовжує життя. Ця формула може використовуватися для профілактики і лікування шуму у вухах і глухоти у літніх людей, викликаних нирковою недостатністю.
Тушкована курка з чорними кістками з рисовим вином
Основні інгредієнти: 1 чорнокоста курка, 1 кг рисового вина.
Приготування: Забийте чорнокосту курку, видаліть нутрощі та ретельно вимийте. Помістіть у каструлю з рисовим вином. Доведіть до кипіння, потім варіть на повільному вогні, поки м'ясо не стане м'яким. Приправте сіллю. Вживайте як м'ясо, так і бульйон.
Дія: Рисове вино активізує кровообіг і розблоковує меридіани, зміцнює селезінку та живить кров. Чорнокоста курка, унікальна лікувальна птиця в Китаї, живить інь, збагачує кров та тонізує печінку і нирки.Ця формула підходить для жінок середнього та похилого віку, які страждають на шум у вухах або глухоту через дефіцит інь-крові. Суп з чорним грибом і нежирною свининою Основні інгредієнти: 30 г чорного гриба, 100 г нежирної свинини. Приготування: Наріжте нежирну свинину кубиками. Помийте чорний гриб. Додайте 3 скибочки імбиру і достатню кількість води. Варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин. Перед подачею приправте сіллю.
Дія: тонізує нирки, активізує кровообіг і зволожує суху шкіру. Чорний гриб містить компоненти, що пригнічують агрегацію тромбоцитів, тим самим знижуючи в'язкість крові і запобігаючи атеросклерозу артерій внутрішнього вуха. Він особливо підходить для лікування шуму у вухах і глухоти, що супроводжуються гіперліпідемією.