Diétne liečenie straty sluchu
Cistanche a jahňacie obličky na smotane
Hlavné ingrediencie: 1 pár jahňacích obličiek, 30 g Cistanche deserticola.
Príprava: Jahňacie obličky rozrežte, odstráňte biele spojovacie tkanivo, dôkladne umyte a nakrájajte na kocky. Cistanche umyte a nakrájajte na plátky.Obličky a Cistanche vložte do hlineného hrnca s vodou. Priveďte do varu na vysokom ohni, potom varte na miernom ohni 20–30 minút, kým obličky nezmäknú. Vyberte plátky Cistanche, dochuťte mletým korením, MSG a soľou podľa chuti. Podávajte ako jedlo alebo snack.
Funkcia: Cistanche, známa ako púštny ženšen, je sladká a teplá, vstupuje do obličkového meridiánu, kde tonizuje obličkový jang a vyživuje esenciu a krv. Baranie obličky dopĺňajú obličkovú čchi a obohacujú kostnú dreň. Toto jedlo sa môže podávať starším ľuďom, ktorí trpia tinnitom, hluchotou, bolesťami v dolnej časti chrbta a kolenách a častým nočným močením.
Dusené psie mäso s čiernymi fazuľami
Hlavné ingrediencie: 500 g psieho mäsa, 100 g čiernych fazúľ.
Príprava: Psie mäso umyte, nakrájajte na kúsky a uvarte s čiernymi fazuľami. Varte na miernom ohni, kým nezmäkne. Pred podávaním dochuťte päťkorením, soľou, cukrom a zázvorom.
Účinky: Psie mäso má zohrievajúce účinky, tonizuje obličky a podporuje jang, posilňuje stredný ohrievač a zvyšuje čchi. Čierne fazule posilňujú slezinu a obličky, detoxikujú, podporujú diurézu a predlžujú životnosť. Táto receptúra sa môže používať na prevenciu a liečbu tinnitu a hluchoty u starších ľudí súvisiacich s nedostatočnou funkciou obličiek.
Dusené kuracie mäso s čiernymi kosťami a ryžovým vínom
Hlavné ingrediencie: 1 samec kuraťa s čiernymi kosťami, 1 kg ryžového vína.
Príprava: Porazte kura s čiernymi kosťami, vyberte vnútornosti a dôkladne umyte. Vložte do hrnca s ryžovým vínom. Priveďte do varu a potom varte na miernom ohni, kým mäso nezmäkne. Ochuťte soľou. Konzumujte mäso aj vývar.
Funkcia: Ryžové víno povzbudzuje krvný obeh a odblokováva meridiány, posilňuje slezinu a vyživuje krv. Kura s čiernymi kosťami, jedinečné liečivé hydinové mäso v Číne, vyživuje jin, obohacuje krv a tonizuje pečeň a obličky.Tento recept je vhodný pre ženy stredného a staršieho veku, ktoré trpia tinnitom alebo hluchotou v dôsledku nedostatku jinovej krvi. Polievka z čiernej huby a chudého bravčového mäsa Hlavné ingrediencie: 30 g čiernej huby, 100 g chudého bravčového mäsa. Príprava: Nakrájajte chudé bravčové mäso na kocky. Umyte čiernu hubu. Pridajte 3 plátky zázvoru a dostatočné množstvo vody. Varte na miernom ohni 30 minút. Pred podávaním dochuťte soľou.
Účinky: Tonizuje obličky, stimuluje krvný obeh a zvlhčuje suchú pokožku. Čierna huba obsahuje zložky, ktoré inhibujú agregáciu krvných doštičiek, čím znižujú viskozitu krvi a zabraňujú ateroskleróze vnútorných ušných tepien. Je zvlášť vhodná pri tinnite a hluchote sprevádzanej hyperlipidémiou.