Remédio alimentar para perda auditiva
Ensopado de Cistanche e rim de cordeiro
Ingredientes principais: 1 par de rins de cordeiro, 30 g de Cistanche deserticola.
Preparação: Corte os rins de cordeiro, remova o tecido conjuntivo branco, lave bem e corte em cubos. Lave o Cistanche e corte em fatias.Coloque os rins de cordeiro e a Cistanche tubulosa numa panela de barro. Adicione água, deixe ferver em lume alto e cozinhe em lume brando por 20 a 30 minutos até que os rins estejam macios. Retire as fatias de Cistanche. Tempere com pimenta moída, MSG e sal a gosto. Sirva como prato ou lanche.
Função: O Cistanche, conhecido como ginseng do deserto, é doce e quente por natureza, entrando no meridiano do rim para tonificar o yang do rim e nutrir a essência e o sangue. Os rins de carneiro suplementam o qi do rim e enriquecem a medula. Este prato pode ser usado para idosos que sofrem de zumbido, surdez, dor na região lombar e nos joelhos e micção noturna frequente.
Carne de cão estufada com feijão preto
Ingredientes principais: 500 g de carne de cão, 100 g de feijão preto.
Preparação: Lave a carne de cão, corte em pedaços e ferva com o feijão preto. Cozinhe em lume brando até ficar macio. Tempere com cinco especiarias em pó, sal, açúcar e gengibre antes de servir.
Função: A carne de cão é de natureza aquecedora, tonificando os rins e auxiliando o yang, fortalecendo o queimador médio e aumentando o qi. O feijão preto fortalece o baço e os rins, desintoxica, promove a diurese e prolonga a longevidade. Esta fórmula pode ser usada para prevenir e tratar zumbido e surdez relacionados à deficiência renal em idosos.
Frango de osso preto cozido com vinho de arroz
Ingredientes principais: 1 frango macho de osso preto, 1 kg de vinho de arroz.Preparação: Abate o frango de osso preto, remove as vísceras e lava bem. Coloca numa panela com vinho de arroz. Deixa ferver e cozinha em lume brando até a carne ficar macia. Tempera com sal. Consome a carne e o caldo. Função: O vinho de arroz revigora a circulação sanguínea e desbloqueia os meridianos, fortalece o baço e nutre o sangue. O frango de osso preto, uma ave medicinal única na China, nutre o yin, enriquece o sangue e tonifica o fígado e os rins.Esta fórmula é adequada para mulheres de meia-idade e idosas que sofrem de zumbido ou surdez devido à deficiência de sangue yin. Sopa de cogumelo preto e carne de porco magra Ingredientes principais: 30 g de cogumelo preto, 100 g de carne de porco magra. Preparação: Corte a carne de porco magra em cubos. Lave o cogumelo preto. Adicione 3 fatias de gengibre e água suficiente. Cozinhe em lume brando durante 30 minutos. Tempere com sal antes de servir.
Função: Tonifica os rins, estimula a circulação sanguínea e hidrata a pele seca. O fungo preto contém componentes que inibem a agregação plaquetária, reduzindo assim a viscosidade do sangue e prevenindo a aterosclerose das artérias do ouvido interno. É particularmente adequado para zumbido e surdez acompanhados de hiperlipidemia.