Étrend-kiegészítő halláskárosodás ellen
Cistanche és bárányvese pörkölt
Fő hozzávalók: 1 pár bárányvese, 30 g Cistanche deserticola.
Elkészítés: A bárányveséket felvágjuk, eltávolítjuk a fehér kötőszövetet, alaposan megmossuk és kockákra vágjuk. A Cistanche-t megmossuk és felszeleteljük.Helyezze a bárányvese és a Cistanche tubulosa egy agyagedénybe. Adjon hozzá vizet, forralja fel erős lángon, majd lassú tűzön párolja 20-30 percig, amíg a vese megpuhul. Vegye ki a Cistanche szeleteket. Ízesítse őrölt borssal, MSG-vel és sóval ízlés szerint. Tálalja ételként vagy snackként.
Hatás: A Cistanche, más néven sivatagi ginseng, édes és meleg természetű, a vese meridiánba hatol, hogy tonizálja a vese yangját és táplálja az esszenciát és a vért. A birkavese kiegészíti a vese qi-jét és gazdagítja a csontvelőt. Ez az étel alkalmas idősek számára, akik fülzúgást, süketséget, derék- és térdfájdalmat, valamint gyakori éjszakai vizelést tapasztalnak.
Fekete babos kutyahús pörkölt
Fő összetevők: 500 g kutyahús, 100 g fekete bab.
Elkészítés: A kutyahúst megmossuk, darabokra vágjuk, és fekete babbal együtt felforraljuk. Puhára pároljuk. Tálalás előtt ötfűszerporral, sóval, cukorral és gyömbérrel ízesítjük.
Hatás: A kutyahús melegítő hatású, tonizálja a veséket és támogatja a yangot, erősíti a középső égőt és fokozza a qi-t. A fekete bab erősíti a lépét és a veséket, méregtelenít, elősegíti a vizeletürítést és meghosszabbítja az életet. Ez a recept alkalmazható az idősek vesekárosodással kapcsolatos fülzúgásának és süketségének megelőzésére és kezelésére.
Fekete csontú csirke rizsborral párolt
Fő hozzávalók: 1 hím fekete csontú csirke, 1 kg rizsbor.
Elkészítés: A csirkét levágjuk, kibelezzük és alaposan megmossuk. Egy edénybe tesszük a rizsborral. Felforraljuk, majd alacsony lángon pároljuk, amíg a hús megpuhul. Sóval ízesítjük. A húst és a levest is elfogyasztjuk.
Hatás: A rizsbor élénkíti a vérkeringést, megnyitja a meridiánokat, erősíti a lép működését és táplálja a vért. A fekete csontú csirke, amely Kínában egyedülálló gyógyhatású madár, táplálja a yint, gazdagítja a vért, és tonizálja a májat és a veséket.Ez a recept középkorú és idős nőknek ajánlott, akik yin vérhiány miatt fülzúgást vagy süketséget tapasztalnak. Fekete gomba és sovány sertéshús leves Fő hozzávalók: 30 g fekete gomba, 100 g sovány sertéshús. Elkészítés: Vágja kockákra a sovány sertéshúst. Mossa meg a fekete gombát. Adjon hozzá 3 szelet gyömbért és elegendő vizet. Párolja 30 percig. Ízesítse sóval tálalás előtt.
Hatás: Erősíti a veséket, élénkíti a vérkeringést és nedvesíti a szárazságot. A fekete gomba olyan összetevőket tartalmaz, amelyek gátolják a vérlemezkék összecsapzódását, ezáltal csökkentik a vér viszkozitását és megelőzik a belső fül artériáinak érelmeszesedését. Különösen alkalmas fülzúgás és süketség esetén, amelyeket hiperlipidémia kísér.