Toitumuslik ravi kuulmislanguse vastu
Cistanche ja lambamaksapraad
Peamised koostisosad: 1 paar lambamaksapraadi, 30 g Cistanche deserticola.
Valmistamine: Lõika lambamaksapraadi pooleks, eemalda valge sidekude, pese hoolikalt ja lõika kuubikuteks. Pese Cistanche ja lõika viiludeks.Pane lambamaks ja Cistanche tubulosa savipotti. Lisa vesi, keeda kõrgel kuumusel, seejärel lase 20–30 minutit tasasel tulel podiseda, kuni maks on pehme. Eemalda Cistanche viilud. Maitsesta jahvatatud pipra, MSG ja soolaga. Serveeri roana või suupistena.
Toime: Cistanche, tuntud kui kõrbe ženšen, on magusa ja sooja iseloomuga, mõjutab neerude meridiaani, tugevdab neerude yangi ja toidab essentsi ja verd. Lambaliha neerud täiendavad neerude qi ja rikastavad luuüdi. Seda rooga võib kasutada eakatel inimestel, kes kannatavad tinnituse, kurtuse, alaselja ja põlvede valulikkuse ning sagedase öise urineerimise all.
Mustade ubadega hautatud koerakõht
Peamised koostisosad: 500 g koerakõhtu, 100 g musti ube.
Valmistamine: Pese koerakõht, lõika tükkideks ja keeda koos mustade ubadega. Hauta, kuni see on pehme. Maitsesta enne serveerimist viie vürtsi pulbri, soola, suhkru ja ingveriga.
Toime: Koerakød on loomult soojendav, toniseerib neerusid ja toetab yangi; tugevdab keskosa ja soodustab qi voolu. Mustad oad tugevdavad põrna ja neerusid, detoksifitseerivad, soodustavad diureesi ja pikendavad eluiga. Seda retsepti võib kasutada neerupuudulikkusest tingitud tinnituse ja kurtuse ennetamiseks ja raviks eakatel inimestel.
Mustade luudega kana hautatud riisiveiniga
Peamised koostisosad: 1 isane mustade luudega kana, 1 kg riisiveini.
Valmistamine: Tapke kana, eemaldage sisikond ja peske põhjalikult. Asetage potti koos riisiveiniga. Keetke keemiseni ja seejärel hautage madalal kuumusel, kuni liha on pehme. Maitsestage soolaga. Tarbige nii liha kui ka puljongit.
Toime: Riisivein ergutab vereringet ja avab meridiaane, tugevdab põrna ja toidab verd. Mustade luudega kana, Hiinas ainulaadne ravimlind, toidab yini, rikastab verd ja toniseerib maksa ja neerusid.See retsept sobib keskmise vanusega ja eakatele naistele, kes kannatavad yin-vere puuduse tõttu tinnituse või kurtuse all. Must seene ja lahja sealiha supp Peamised koostisosad: 30 g musta seent, 100 g lahjat sealiha. Valmistamine: Lõigake lahja sealiha kuubikuteks. Peske must seene. Lisage 3 viilu ingverit ja piisavalt vett. Hautage 30 minutit. Maitsestage soolaga enne serveerimist.
Toime: Tugevdab neerusid, ergutab vereringet ja niisutab kuivust. Must seene koostisained pärsivad trombotsüütide agregatsiooni, vähendades seeläbi vere viskoossust ja ennetades sisekõrva arterite ateroskleroosi. See sobib eriti hästi neile, kellel on tinnitus või kurtus koos hüperlipideemiaga.