Dietní lék na ztrátu sluchu
Dušené jehněčí ledvinky s cistanche
Hlavní ingredience: 1 pár jehněčích ledvinek, 30 g Cistanche deserticola.
Příprava: Jehněčí ledvinky rozřízněte, odstraňte bílou pojivovou tkáň, důkladně omyjte a nakrájejte na kostky. Cistanche omyjte a nakrájejte na plátky.Vložte jehněčí ledviny a Cistanche tubulosa do hliněného hrnce. Přidejte vodu, přiveďte k varu na vysokém ohni a poté vařte na mírném ohni 20–30 minut, dokud ledviny nezměknou. Odstraňte plátky Cistanche. Dochutíme mletým pepřem, MSG a solí podle chuti. Podáváme jako jídlo nebo svačinu.
Funkce: Cistanche, známá jako pouštní ženšen, je sladká a teplá, vstupuje do meridiánu ledvin, tonizuje ledvinové jang a vyživuje esenci a krev. Ovčí ledviny doplňují ledvinové čchi a obohacují kostní dřeň. Toto jídlo lze použít pro starší osoby trpící tinnitem, hluchotou, bolestí v dolní části zad a kolen a častým nočním močením.
Dušené psí maso s černými fazolemi
Hlavní ingredience: 500 g psího masa, 100 g černých fazolí.
Příprava: Psí maso umyjte, nakrájejte na kousky a vařte s černými fazolemi. Vařte na mírném ohni, dokud nezměkne. Před podáváním dochuťte pětikoření, solí, cukrem a zázvorem.
Účinek: Psí maso má zahřívací účinky, tonizuje ledviny a podporuje jang, posiluje střední ohřívač a posiluje čchi. Černé fazole posilují slezinu a ledviny, detoxikují, podporují diurézu a prodlužují životnost. Tento recept lze použít k prevenci a léčbě tinnitu a hluchoty souvisejících s nedostatečností ledvin u starších osob.
Dušené černokostní kuře s rýžovým vínem
Hlavní ingredience: 1 samec černokostního kuřete, 1 kg rýžového vína.
Příprava: Kuře s černými kostmi zabijte, vykuchat a důkladně omyjte. Vložte do hrnce s rýžovým vínem. Přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni, dokud maso nezměkne. Dochuťte solí. Konzumujte maso i vývar.
Účinek: Rýžové víno povzbuzuje krevní oběh a uvolňuje meridiány, posiluje slezinu a vyživuje krev. Kuře s černými kostmi, jedinečné léčivé drůbeží maso v Číně, vyživuje jin, obohacuje krev a tonizuje játra a ledviny.Tento recept je vhodný pro ženy středního a staršího věku, které trpí tinnitem nebo hluchotou v důsledku nedostatku jinové krve. Polévka z černé houby a libového vepřového masa Hlavní ingredience: 30 g černé houby, 100 g libového vepřového masa. Příprava: Libové vepřové maso nakrájejte na kostky. Černou houbu umyjte. Přidejte 3 plátky zázvoru a dostatečné množství vody. Vařte na mírném ohni po dobu 30 minut. Před podáváním dochuťte solí.
Účinek: Posiluje ledviny, povzbuzuje krevní oběh a zvlhčuje suchou pokožku. Černá houba obsahuje složky, které inhibují agregaci krevních destiček, čímž snižují viskozitu krve a předcházejí ateroskleróze tepen vnitřního ucha. Je zvláště vhodná pro tinnitus a hluchotu doprovázenou hyperlipidémií.