Диетично средство за загуба на слуха
Яхния от цистанче и агнешки бъбреци
Основни съставки: 1 чифт агнешки бъбреци, 30 г Cistanche deserticola.
Приготвяне: Разрежете агнешките бъбреци, отстранете бялата съединителна тъкан, измийте добре и нарежете на кубчета. Измийте цистанчето и го нарежете на филийки.Сложете агнешките бъбреци и Cistanche tubulosa в глинен съд. Добавете вода, оставете да заври на силен огън, след което оставете да къкри на слаб огън за 20–30 минути, докато бъбреците омекнат. Извадете нарязания Cistanche. Подправете с черен пипер, MSG и сол на вкус. Сервирайте като ястие или лека закуска.
Функция: Cistanche, известен като пустинният женшен, е сладък и топъл по природа, прониква в меридиана на бъбреците, за да тонизира бъбречния ян и подхранва есенцията и кръвта. Агнешките бъбреци допълват бъбречната чи и обогатяват костния мозък. Това ястие може да се използва за възрастни хора, страдащи от шум в ушите, глухота, болки в долната част на гърба и коленете и често уриниране през нощта.
Задушено кучешко месо с черен боб
Основни съставки: 500 г кучешко месо, 100 г черен боб.
Приготвяне: Измийте кучешкото месо, нарежете го на парчета и го сварете с черния боб. Оставете да къкри, докато омекне. Подправете с пет подправки на прах, сол, захар и джинджифил преди сервиране.
Функция: Кучешкото месо е затоплящо по природа, тонизира бъбреците и подпомага ян, укрепва средния горещ и стимулира чи. Черният боб укрепва далака и бъбреците, детоксикира, стимулира диурезата и удължава дълголетието. Тази формула може да се използва за превенция и лечение на шум в ушите и глухота, свързани с бъбречна недостатъчност, при възрастни хора.
Задушено чернококоше с оризово вино
Основни съставки: 1 мъжко чернококоше, 1 кг оризово вино.
Приготвяне: Заклайте черното пиле, извадете вътрешностите и измийте добре. Сложете в тенджера с оризово вино. Доведете до кипене, след което оставете да къкри на слаб огън, докато месото омекне. Подправете със сол. Консумирайте както месото, така и бульона.
Функция: Оризовото вино тонизира кръвообращението и отпушва меридианите, укрепва далака и подхранва кръвта. Черното пиле, уникално лечебно птиче в Китай, подхранва ин, обогатява кръвта и тонизира черния дроб и бъбреците.Тази рецепта е подходяща за жени на средна възраст и възрастни жени, страдащи от шум в ушите или глухота, дължащи се на недостиг на ин и кръв. Супа от черна гъба и постно свинско месо Основни съставки: 30 г черна гъба, 100 г постно свинско месо. Приготвяне: Нарежете постно свинско месо на кубчета. Измийте черната гъба. Добавете 3 филийки джинджифил и достатъчно количество вода. Оставете да къкри на слаб огън за 30 минути. Подправете със сол преди сервиране.
Функция: Тонизира бъбреците, стимулира кръвообращението и овлажнява сухотата. Черната гъба съдържа компоненти, които инхибират агрегацията на тромбоцитите, като по този начин намаляват вискозитета на кръвта и предотвратяват атеросклерозата на артериите на вътрешното ухо. Тя е особено подходяща при шум в ушите и глухота, придружени от хиперлипидемия.