高齢者の足の痛みには何を食べればよいか？「人は老いるとまず足が老いる」という諺がある。加齢に伴い、人体のあらゆる機能が徐々に衰え、かつては柔軟で協調性があった足も鈍重になり、歩行時に少し気を抜くと踏み外したりつまずいたりする。実際、加齢に伴い高齢者の身体は自然に衰え始めます。この時期には骨もより脆弱になり、脚の痛みは関節リウマチ、骨粗鬆症、変形性関節症などが原因で生じる場合があります。したがって高齢者は普段から生活習慣に注意し、バランスの取れた食事を心がけ、規則正しい生活リズムを保つことが健康維持につながります。
高齢者の足の痛みには何を食べればよいか？
1、牛乳
牛乳は最も古い天然飲料の一つで、「白い血液」と称され、人体への重要性は言うまでもありません。牛乳には血清中のコレステロール濃度を低下させる因子が含まれており、また豊富なカルシウムがコレステロールの吸収を抑えます。牛乳のカルシウムは骨や歯を強化し、骨粗鬆症の発症を減少させます。牛乳に含まれる一部の物質は中高年男性を保護する作用があり、牛乳を飲む男性は体格がスリムで体力に優れ、高血圧の発症率も低く、脳血管疾患の発生率も少ない傾向にあります。
2、豆類
大豆にはサポニンという物質が含まれており、血液中のコレステロール値を低下させます。大豆は栄養が豊富で、タンパク質含有量は豚肉の2倍、卵の2.5倍です。タンパク質は含有量が高いだけでなく、質も優れています。大豆タンパク質のアミノ酸組成は動物性タンパク質に近く、人体が必要とする比率に近いため、消化吸収されやすいのです。大豆を肉類や卵類と組み合わせて摂取すれば、その栄養価は卵や乳製品に匹敵し、場合によってはそれらを上回ることもあります。
3、生姜
「冬は大根、夏は生姜を食べれば一年中健康」という中国の古い言い伝えがあります。生姜には多くの効能があり、中国伝統医学における主要な薬用食材です。生姜に含まれる精油樹脂には、血中脂質を調節しコレステロールを下げる顕著な作用があります。必須の調味料として、生姜に含まれるジンゲロールとジフェニルヘプタン類化合物の構造は、いずれも強力な抗酸化作用とフリーラジカル除去作用を持つ。生姜を食べると抗老化効果もあり、高齢者が常食すれば老人斑を除去できる。生姜抽出液は皮膚真菌を顕著に抑制し、トリコモナス膣炎を殺菌する効果があり、各種の腫れ物や皮膚感染症の治療に用いられる。また、生姜水でうがいをすると口臭や歯周炎の治療に効果的です。
4、オート麦
オート麦は血液中のコレステロールと中性脂肪を調節する作用があり、常食することで動脈硬化を予防できます。オーツ麦に含まれるβ-グルカンは血液中のブドウ糖濃度上昇を緩やかにし、肥満症・糖尿病・心血管疾患の予防・管理に効果的です。豊富な食物繊維は腸内の老廃物を除去する働きがあります。オーツ麦の血圧降下・コレステロール低下・大腸癌予防・心臓病予防効果は、古今東西の医学界で広く認められています。