La gota es muy común entre las personas mayores. Cuando no se presenta un brote, no causa ninguna molestia, pero una vez que se produce un ataque, el dolor es insoportable. Controlar la dieta es una medida preventiva crucial contra la gota, por lo que para evitar su aparición es necesario empezar por los hábitos alimenticios.
¿Cuáles son los síntomas de la gota en las personas mayores?
Suele ser más frecuente entre las personas mayores y se manifiesta principalmente como gota secundaria. Las mujeres la padecen más que los hombres, especialmente después de la menopausia. La gota afecta fácilmente al funcionamiento normal de las articulaciones pequeñas. Las mujeres mayores pueden notar un dolor repentino en estas articulaciones, que a veces puede ser difícil de distinguir de la artritis. Los cambios infiltrativos en las articulaciones y el dolor articular son signos reveladores comunes de la gota.
Antes de un ataque de gota, las personas pueden experimentar dolor en las articulaciones al caminar o hacer ejercicio, junto con fatiga, enrojecimiento o picazón en la piel. Una vez que se produce un ataque, pueden verse afectadas varias articulaciones. Estos episodios suelen estar relacionados con dolores crónicos o con determinados medicamentos. La gota en las personas mayores suele coexistir con hipertensión o arteriosclerosis, por lo que requiere una atención especial.
¿Qué alimentos deben evitar las personas mayores que padecen gota?
1. Evitar la carne de vacuno y cordero
Muchos alimentos contienen altos niveles de purinas, como la carne de vacuno, el cordero, las salchichas, el jamón y las vísceras. Tanto si se padece gota como si no, es fundamental minimizar el consumo de estos alimentos ricos en purinas.
2. Limitar el consumo de marisco tras desarrollar gota
Numerosos mariscos tienen un contenido excepcionalmente alto en purinas, como las gambas, el pescado y el cangrejo. Por lo tanto, las personas que presenten síntomas de gota deben abstenerse de consumir marisco.Además, evite los alimentos picantes e irritantes, ya que pueden desencadenar diversas afecciones, incluida la gota. Opte por métodos de cocción ligeros con un mínimo de condimentos y evite los ingredientes picantes.
3. Limitar el consumo de alcohol
Las personas de mediana edad y mayores que experimentan síntomas de gota deben restringir el consumo de alcohol. El alcohol dificulta la excreción renal y favorece la producción sustancial de ácido úrico. La cerveza, en particular, combinada con el consumo de marisco, puede desencadenar ataques de gota. Para evitar complicaciones de la gota, minimice el consumo de bebidas alcohólicas.
Además, las investigaciones indican que la gota es frecuente entre las personas obesas. Las hormonas de los cuerpos obesos pueden inhibir la excreción de ácido úrico, lo que conduce a depósitos de ácido úrico. La ingesta prolongada de alimentos ricos en grasas y calorías reduce fácilmente la excreción de ácido úrico, lo que da lugar a una acumulación excesiva de ácido úrico en el organismo. Esto provoca la disolución del cartílago en las articulaciones y daños en los tejidos circundantes. Por lo tanto, para prevenir la gota, también se debe evitar la obesidad.