老年人因腸胃功能衰退、體力衰退導致活動量減少，加上味覺遲鈍易偏好油膩鹹味食物，過量攝取此類食物將阻礙消化吸收。維持健康必須解決便秘問題，那麼長者便秘時該如何應對？以下提供幾項改善方法：
長者便秘對策
1. 基礎疾病治療
特定疾病可能誘發便秘。例如糖尿病患者必須嚴格控制血糖值，若患有腸阻塞等疾病則需優先接受治療。
因此若便秘症狀嚴重，應先接受健康檢查確認是否存在基礎疾病。唯有釐清病因才能實施適切治療。
2、充足水分攝取
體內水分充足能促進腸道蠕動，加速腸道運作有助於更快排出糞便。平時多喝水可滋潤腸道，軟化硬化糞便，加速排便。
因此長者便秘時，補充水分至關重要。若不喜飲水，可改喝蜂蜜水。日常適量攝取牛奶、優格等乳製品，對改善長者便秘亦有助益。
3、適度運動
受便秘困擾的長者需進行適度運動。增加運動量可強化腹肌，對調節腸道功能具良好效果。
需注意的是，長者體力較弱且骨質脆弱，應避免劇烈運動。建議選擇散步、太極拳等溫和運動。此外，運動量過大可能導致水分過度流失，引發體內脫水狀態。這將使腸道水分不足，使糞便更加堅硬乾燥。
4、增加膳食纖維攝取量
適量攝取膳食纖維能使糞便膨脹，刺激結腸蠕動，促進排便。便秘者應積極攝取新鮮蔬果、全穀類等富含膳食纖維的食物。
特別推薦的富含纖維食品包括：玉米、小米、燕麥等雜糧；梨、香蕉、蘋果等水果；以及芹菜、菠菜、韭菜等蔬菜。受便秘困擾的長者應日常積極攝取這些食物，尤其需增加蔬果攝取量。
長者專用便秘改善食譜
1. 紅棗枸杞粥
準備白米100克、枸杞約30克、紅棗10顆。先將枸杞洗淨，加水入鍋煎煮，待藥液萃取後濾入另一鍋中。加入洗淨的米與紅棗，以大火煮沸。若中途水分蒸發過多，為防焦糊需適量添入熱水續煮。粥煮熟後即可離火享用。
功效：此粥適用於血虛腸燥（因血液不足導致腸道乾燥）的長者，有助改善習慣性便秘。
2、甘杏仁粥
備米50克、甘杏仁15克。甘杏仁洗淨去皮，果肉置碗中搗碎備用。鍋中煮沸水後加入米煮沸，待米粒裂開時放入甘杏仁同煮。最後粥體濃稠時，以少許冰糖調味即成。
功效：此粥品適合受便秘困擾的長者。甘杏仁所含油脂能增強腸道殘留物潤滑黏膜的作用，適量攝取可滋潤腸道、促進排便，有效改善便秘問題。