On laialt teada, et vanusega vähenevad keha funktsioonid, sealhulgas seedimisvõime. Rikkalike, rasvaste toitude igapäevane mõõdutundetu tarbimine võib põhjustada seedimisprobleeme ja muid terviseprobleeme.
Tänane teema – täisteratooted – on eakatele suurepärane toitumisvalik. Nende regulaarne tarbimine pakub mitmeid tervisele kasulikke eeliseid. Mõned eakad võivad aga arvata, et kuna täisteratooted on tervislikud, tuleks neid süüa iga päev piiranguteta. Oodake! Kuigi täisteratooted on tõepoolest tervislikud, peavad eakad nende toitumisse lisamisel järgima teatud ettevaatusabinõusid. Las ma seletan.
Täisteravilja neli peamist eelist:
Sageli räägitakse, et täisteraviljad on eakatele kasulikud, kuid millised on need eelised täpselt? Vaadelgem täpsemalt, milliseid eeliseid täisteraviljad eakatele pakuvad.
Esiteks aitab täisteraviljade tarbimine ennetada kõhukinnisust.
Täisteraviljad hõlmavad laia valikut, sealhulgas kaer, mais ja sorgo. Nendel toiduainetel on ühine omadus: nad on rikkad toidukiudude, vitamiinide ja mineraalide poolest. Need ained omavad suurepäraseid veeimavuse omadusi ja tugevat veesidumisvõimet. Nad vähendavad ainevahetusjääkide viibimise aega organismis, ennetades seeläbi kõhukinnisust. Seega on täisteraviljade lisamine toidule väga kasulik eakatele inimestele, eriti neile, kes kannatavad kõhukinnisuse all.
Teiseks kaitseb täisteraviljade tarbimine südame-veresoonkonna tervist.
Täisteraviljade taimsed kiud seovad soolestikus sapphappeid, kaitstes seeläbi südame-veresoonkonna süsteemi. Eakad inimesed, kes soovivad säilitada tugevad veresooned, peaksid seetõttu suurendama täisteraviljade tarbimist ja piirama rafineeritud teraviljade tarbimist.
Kolmandaks soodustab täisteravilja tarbimine suu tervist.
Täisteravilja tarbimine nõuab rohkem närimist, mis treenib lõualihaseid ja igemeid, kaitstes seeläbi suu tervist.Neljandaks võib täisteravilja tarbimine aidata aeglustada vananemist. Täisteraviljas sisalduvad rohkesti B-vitamiinid parandavad keha sisekeskkonda ja kiirendavad rakkude ainevahetust, aeglustades seeläbi vananemisprotsessi. Seega võivad nii eakad kui ka nooremad inimesed, kes soovivad vananemist aeglustada, saada kasu täisteravilja tarbimise suurendamisest.
Mida peaksid eakad teraviljade tarbimisel meeles pidama?
Kuigi teraviljad pakuvad mitmeid eeliseid, ei tohiks täielikult loobuda rafineeritud teraviljadest teraviljade kasuks ainult maitse-eelistuste või tajutavate eeliste tõttu. Selline lähenemine võib kaaluda üles eelised, eriti eakate puhul, kelle füüsiline seisund on loomulikult nõrgem. Ilma nõuetekohase kaalutlemiseta võivad puudused üles kaaluda eelised. Milliseid ettevaatusabinõusid peaksid eakad teraviljade tarbimisel järgima?
Terviklikud teraviljad on küll kasulikud, kuid eakad inimesed peaksid nende tarbimisel järgima teatud ettevaatusabinõusid.