Aké potraviny by mali starší ľudia konzumovať, aby predišli obezite?
1. Chilli papričky
Chilli papričky sa môžu pochváliť najvyšším obsahom vitamínu C zo všetkých potravín. Vitamín C zlepšuje mikrocirkuláciu, znižuje krehkosť kapilár a zároveň znižuje hladinu cholesterolu, čo z neho robí prirodzenú potravinu znižujúcu hladinu lipidov. Kapsaicín v chilli papričkách stimuluje metabolizmus tukov, zabraňuje hromadeniu tukov v tele, čím ponúka výhody znižovania hladiny lipidov a chudnutia.
2. Zeler
Tradičná čínska medicína klasifikuje zeler ako potravinu s chladivými účinkami. Je bohatý na vitamíny a minerály, zlepšuje motilitu gastrointestinálneho traktu a podporuje pravidelnú činnosť čriev, čím pomáha eliminovať prebytočný tuk z čriev. Zahraničné štúdie potvrdzujú, že pravidelná konzumácia zeleru výrazne znižuje hladinu cholesterolu v krvi a výrazne znižuje krvný tlak.
3. Baklažán
Šupka baklažánu je bohatá na vitamín P, ktorý výrazne znižuje hladinu lipidov a cholesterolu v krvi. Vitamín P tiež zvyšuje pružnosť kapilár, zlepšuje mikrocirkuláciu a má výrazné vlastnosti aktivujúce krvný obeh a otvárajúce cievy. Okrem toho baklažány obsahujú značné množstvo saponínov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Baklažány sú preto ideálnou potravinou pre ľudí s vysokým krvným tlakom alebo arteriosklerózou.
4. Karfiol
Karfiol sa vyskytuje v bielej a zelenej odrode, pričom zelená odroda je známa aj ako brokolica. Obe odrody majú podobnú výživovú hodnotu. Karfiol má nízky obsah kalórií, vysoký obsah vlákniny a je bohatý na vitamíny a minerály, vďaka čomu si vyslúžil prívlastok „dar prírody“.Karfiol je obzvlášť bohatý na flavonoidy. Tieto zlúčeniny pôsobia ako silné čističe ciev, účinne odstraňujú usadeniny cholesterolu z ciev a zároveň inhibujú agregáciu krvných doštičiek, čím znižujú riziko srdcových ochorení.