Kādus pārtikas produktus vecāka gadagājuma cilvēkiem vajadzētu lietot, lai novērstu aptaukošanos?
1. Čili pipari
Čili pipariem ir vislielākais C vitamīna saturs starp visiem pārtikas produktiem. C vitamīns uzlabo mikrocirkulāciju, samazina kapilāru trauslumu un vienlaikus pazemina holesterīna līmeni, padarot tos par dabisku lipīdu līmeni pazeminošu pārtikas produktu. Čili piparos esošais kapsaicīns stimulē tauku vielmaiņu, novēršot tauku uzkrāšanos organismā, tādējādi pazeminot lipīdu līmeni un veicinot svara zudumu.
2. Selerijas
Tradicionālā ķīniešu medicīna selerijas klasificē kā dzesējošas. Tās ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, uzlabo kuņģa-zarnu trakta motoriku un veicina zarnu regulāru darbību, palīdzot izvadīt lieko tauku no zarnām. Ārzemju pētījumi apstiprina, ka regulāra seleriju lietošana ievērojami samazina holesterīna līmeni asinīs un ievērojami pazemina asinsspiedienu.
3. Baklažāni
Baklažānu miza ir bagāta ar P vitamīnu, kas ievērojami pazemina asins lipīdu un holesterīna līmeni. P vitamīns arī uzlabo kapilāru elastību, uzlabo mikrocirkulāciju un piemīt ievērojamas asins aktivizējošas un asinsvadu atbloķējošas īpašības. Turklāt baklažāni satur ievērojamu daudzumu saponīnu, kas samazina holesterīna līmeni asinīs. Tādējādi baklažāni ir ideāls ēdiens cilvēkiem, kas cieš no hipertensijas vai arteriosklerozes.
4. Ziedkāposti
Ziedkāposti ir balti un zaļi, zaļie ziedkāposti ir pazīstami arī kā brokoļi. Abiem ir līdzīga uzturvērtība. Ziedkāposti ir zemu kaloriju saturs, augsts šķiedrvielu saturs un bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, tāpēc tos dēvē par "dabas dāvanu".Ziedkāposti ir īpaši bagāti ar flavonoīdiem. Šie savienojumi darbojas kā spēcīgi asinsvadu tīrītāji, efektīvi noņemot holesterīna nogulsnes no asinsvadiem un vienlaikus kavējot trombocītu agregāciju, tādējādi samazinot sirds slimību risku.