Mitä ruokia ikääntyneiden tulisi syödä liikalihavuuden ehkäisemiseksi?
1. Chilipaprikat
Chilipaprikat sisältävät eniten C-vitamiinia kaikista elintarvikkeista. C-vitamiini parantaa mikroverenkiertoa, vähentää kapillaarien haurautta ja alentaa samalla kolesterolitasoa, mikä tekee siitä luonnollisen rasvaa alentavan elintarvikkeen. Chilipaprikoiden kapsaisiini stimuloi rasva-aineenvaihduntaa, estää rasvan kertymistä elimistöön ja tarjoaa siten rasvaa alentavia ja painonpudotusta edistäviä etuja.
2. Selleri
Perinteinen kiinalainen lääketiede luokittelee sellerin luonteeltaan viilentäväksi. Se on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, parantaa ruoansulatuskanavan liikkuvuutta ja on erinomainen laksatiivinen, mikä auttaa poistamaan ylimääräistä rasvaa suolistosta. Ulkomaiset tutkimukset vahvistavat, että säännöllinen sellerin kulutus alentaa merkittävästi kolesterolitasoa ja laskee huomattavasti verenpainetta.
3. Munakoiso
Munakoisojen kuori on runsaasti P-vitamiinia, joka alentaa merkittävästi veren lipidejä ja kolesterolia. P-vitamiini parantaa myös kapillaarien joustavuutta, mikroverenkiertoa ja sillä on huomattavia verta aktivoivia ja verisuonia avaavia ominaisuuksia. Lisäksi munakoisot sisältävät runsaasti saponiineja, jotka alentavat veren kolesterolia. Siksi munakoisot ovat ihanteellinen ruoka verenpainetautia tai arterioskleroosia sairastaville.
4. Kukkakaali
Kukkakaalia on valkoista ja vihreää, ja vihreää lajiketta kutsutaan myös broccoliksi. Molempien ravintoarvo on samanlainen. Kukkakaali on vähäkalorista, runsaasti ravintokuitua sisältävää ja vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävää, minkä ansiosta se on ansainnut nimityksen "luonnon lahja".Kukkakaali on erityisen rikas flavonoideissa. Nämä yhdisteet toimivat tehokkaina verisuonten puhdistajina, poistavat tehokkaasti kolesterolikertymiä verisuonista ja estävät verihiutaleiden aggregaatiota, mikä vähentää sydänsairauksien riskiä.