Jaké potraviny by měli starší lidé konzumovat, aby předešli obezitě?
1. Chilli papričky
Chilli papričky se pyšní nejvyšším podílem vitamínu C ze všech potravin. Vitamín C zlepšuje mikrocirkulaci, snižuje křehkost kapilár a současně snižuje hladinu cholesterolu, což z něj činí přírodní potravinu snižující hladinu lipidů. Kapsaicin v chilli papričkách stimuluje metabolismus tuků, zabraňuje hromadění tuků v těle, a tím nabízí výhody snižující hladinu lipidů a podporující hubnutí.
2. Celer
Tradiční čínská medicína klasifikuje celer jako potravinu s ochlazujícími účinky. Je bohatý na vitamíny a minerály, zlepšuje pohyblivost gastrointestinálního traktu a podporuje pravidelné vyprazdňování, čímž pomáhá odstraňovat přebytečný tuk ze střev. Zahraniční studie potvrzují, že pravidelná konzumace celeru významně snižuje hladinu cholesterolu v krvi a výrazně snižuje krevní tlak.
3. Lilek
Slupka lilku je bohatá na vitamín P, který významně snižuje hladinu krevních lipidů a cholesterolu. Vitamín P také zvyšuje pružnost kapilár, zlepšuje mikrocirkulaci a má významné vlastnosti pro aktivizaci krve a otevření cév. Lilek navíc obsahuje značné množství saponinů, které snižují hladinu cholesterolu v krvi. Je proto ideální potravinou pro osoby s hypertenzí nebo arteriosklerózou.
4. Květák
Květák se vyskytuje v bílé a zelené variantě, přičemž zelený druh je také známý jako brokolice. Oba druhy mají podobnou nutriční hodnotu. Květák má nízký obsah kalorií, vysoký obsah vlákniny a je bohatý na vitamíny a minerály, díky čemuž si vysloužil přezdívku „dar přírody“.Květák je obzvláště bohatý na flavonoidy. Tyto sloučeniny působí jako silné čisticí látky cév, účinně odstraňují usazeniny cholesterolu z cév a zároveň inhibují agregaci krevních destiček, čímž snižují riziko srdečních onemocnění.