Нижче наш редактор ділиться підходящими закусками для літніх людей.
Багато хто вважає, що всі закуски шкідливі для здоров'я, але це не зовсім так. При споживанні разом із збалансованими стравами деякі закуски можуть бути корисними. Для літніх людей науково обґрунтовані харчові звички мають першочергове значення для здоров'я. Крім трьох щоденних прийомів їжі, помірне споживання корисних закусок сприяє поповненню енергії та поживних речовин.
Які закуски підходять для літніх людей?
1. Жужуби
Літні люди можуть вживати жужуби як закуску. З одного боку, їх багатий вміст вуглеводів забезпечує енергією, коли з'являється голод, допомагаючи підтримувати життєвий тонус. Багатий вміст харчових волокон забезпечує відчуття ситості, полегшуючи голод;Більше того, порівняно з печивом, хлібом, випічкою, яєчними тартами та подібними перекусами, які також містять значну кількість вуглеводів, фініки практично не містять жирів, трансжирів та харчових добавок, а також багаті на харчові волокна. Для літніх людей вживання фініків як перекусу є корисним для здоров'я і не призводить до надмірного споживання калорій.
2. Каштани
Каштани, які називають «королем фруктів», мають насичений солодкий смак, що надовго залишається в пам'яті. З віком функції організму погіршуються, а каштани мають такі корисні властивості, як зміцнення селезінки та шлунка, поліпшення кровообігу та допомога при нирковій недостатності. Це робить їх особливо корисними для літніх людей із нирковою недостатністю або діабетом. Таким чином, цукати з каштанів є чудовим варіантом закуски для літніх людей.
3. Арахіс
У стародавніх текстах арахіс називали плодом довголіття. Кожні сто грамів арахісу містять 104,9 мікрограмів фолієвої кислоти, тоді як добова потреба дорослої людини становить 60 мікрограмів, що достатньо для нормальних фізіологічних потреб. Таким чином, арахіс зміцнює селезінку і шлунок, зволожує легені і розріджує мокроту. Літнім людям, які страждають на гіпертонію або атеросклероз, регулярне вживання арахісу, маринованого в оцті, допомагає знизити артеріальний тиск і пом'якшити судини.Катехіни та лізин, що містяться в арахісі, мають омолоджуючий ефект на організм людини. Вміст цинку в арахісі, як правило, перевищує його вміст в інших олійних культурах. Арахіс покращує пам'ять, активізує роботу клітин мозку у людей середнього та похилого віку, уповільнює передчасне старіння та бореться з наслідками старіння.
4. Насіння соняшнику
Соняшники ростуть у напрямку до сонця, слідуючи за його рухом, де б воно не було, і максимально вбираючи його енергію. Як наслідок, насіння соняшнику має чудові властивості, що тонізують ян.Вітамін Е в насінні соняшнику є потужним антиоксидантом, який захищає судини, сприяє метаболізму, підвищує імунітет, покращує еластичність судин, уповільнює старіння клітин і допомагає сповільнити прогресування атеросклерозу. Тим, хто страждає від безсоння, забудькуватості, серцебиття або стиснення в грудях, спричинених затвердінням дрібних артерій, може бути корисно вживати сире насіння соняшнику.