V nadaljevanju naš urednik predstavlja primerne prigrizke za starejše.
Mnogi menijo, da so vsi prigrizki nezdravi, vendar to ni povsem res. Če jih uživamo skupaj z uravnoteženimi obroki, lahko nekateri prigrizki koristijo. Za starejše so znanstveno utemeljene prehranjevalne navade ključnega pomena za dobro počutje. Poleg treh dnevnih obrokov zmerno uživanje zdravih prigrizkov pomaga pri dopolnjevanju energije in hranil.
Kateri prigrizki so primerni za starejše?
1. Jujube
Starejši lahko uživajo jujube kot prigrizek. Po eni strani njihovi ogljikovi hidrati zagotavljajo energijo, ko se pojavi lakota, in pomagajo ohranjati vitalnost. Bogata vsebnost prehranskih vlaknin daje občutek sitosti in lajša lakoto.Poleg tega so datlji v primerjavi s piškoti, kruhom, pecivom, jajčnimi torticami in podobnimi prigrizki, ki prav tako vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, praktično brez maščob, trans maščob in aditivov za živila, hkrati pa so bogati z vlakninami. Za starejše je uživanje datljev kot prigrizek zdravo in ne vodi do prekomernega vnosa kalorij.
2. Kostanj
Kostanj, ki ga imenujejo tudi „kralj sadja“, se ponaša z bogatim, sladkim okusom, ki ostane v spominu. Ker se s starostjo telesne funkcije slabšajo, kostanj ponuja koristi, kot so krepitev vranice in želodca, spodbujanje krvnega obtoka in pomoč pri ledvični insuficienci. Zaradi tega je še posebej koristen za starejše osebe z ledvično insuficienco ali sladkorno boleznijo. Kandirani kostanj je torej odlična izbira prigrizka za starejše.
3. Arahid
Stari teksti so arahid imenovali plod dolgoživosti. Vsakih sto gramov arahida vsebuje 104,9 mikrogramov folne kisline, kar zadostuje dnevnim fiziološkim potrebam odraslih, ki znašajo 60 mikrogramov. Arahid tako krepi vranico in želodec, vlaži pljuča in razgrajuje sluz. Starejšim osebam z visokim krvnim tlakom ali arteriosklerozo redno uživanje arahida, namočenega v kis, pomaga zniževati krvni tlak in mehčati žile.Katehini in lizin v arašidih imajo na človeško telo učinke proti staranju. Vsebnost cinka v njih je na splošno višja kot v drugih oljnicah. Arašidi izboljšujejo spomin, aktivirajo možganske celice pri srednjih letih in starejših osebah, upočasnjujejo prezgodnje staranje in preprečujejo učinke staranja.
4. Sončnično seme
Sončnice rastejo proti soncu, sledijo njegovi poti, kamorkoli se obrne, in najbolj popolnoma absorbirajo njegovo bistvo. Zato ima sončnično seme odlične lastnosti za krepitev janga.Vitamin E v sončničnih semenih je močan antioksidant, ki ščiti krvne žile, spodbuja metabolizem, krepi imunski sistem, izboljšuje elastičnost žil, upočasnjuje staranje celic in pomaga upočasniti napredovanje arterioskleroze. Tisti, ki trpijo za nespečnostjo, pozabljivostjo, palpitacijami ali stiskanjem v prsih, ki jih povzroča otrditev majhnih arterij, lahko imajo koristi od uživanja surovih sončničnih semen.