Ниже наш редактор делится подходящими закусками для пожилых людей.
Многие считают, что все закуски вредны для здоровья, но это не совсем так. При употреблении вместе со сбалансированными блюдами некоторые закуски могут быть полезны. Для пожилых людей научно обоснованные пищевые привычки имеют первостепенное значение для здоровья. Помимо трехразового питания, умеренное употребление полезных закусок помогает восполнить энергию и питательные вещества.
Какие закуски подходят для пожилых людей?
1. Хурма (красные финики)
Пожилые люди могут употреблять хурму в качестве закуски. С одной стороны, богатый углеводами состав хурмы дает энергию, когда наступает голод, помогая сохранить жизненные силы. Богатый содержанием пищевых волокон состав хурмы дает чувство сытости, снимая голод.Кроме того, по сравнению с печеньем, хлебом, выпечкой, яичными пирожными и другими подобными закусками, которые также содержат значительное количество углеводов, финики практически не содержат жиров, трансжиров и пищевых добавок, но при этом богаты пищевыми волокнами. Для пожилых людей употребление фиников в качестве закуски является полезным для здоровья и не приводит к чрезмерному потреблению калорий.
2. Каштаны
Каштаны, прозванные «королем фруктов», обладают насыщенным сладким вкусом, который надолго остается в памяти. По мере снижения функций организма с возрастом каштаны оказывают благотворное влияние, укрепляя селезенку и желудок, способствуя кровообращению и помогая при почечной недостаточности. Это делает их особенно полезными для пожилых людей с почечной недостаточностью или диабетом. Таким образом, засахаренные каштаны являются отличным вариантом закуски для пожилых людей.
3. Арахис
В древних текстах арахис упоминается как плод долголетия. Каждые сто граммов арахиса содержат 104,9 микрограмма фолиевой кислоты, в то время как суточная потребность взрослого человека составляет 60 микрограммов для удовлетворения физиологических потребностей. Таким образом, арахис укрепляет селезенку и желудок, увлажняя легкие и растворяя мокроту. Пожилым людям с гипертонией или атеросклерозом регулярное употребление арахиса, маринованного в уксусе, помогает снизить кровяное давление и смягчить кровеносные сосуды.Катехины и лизин, содержащиеся в арахисе, оказывают омолаживающее действие на организм человека. Содержание цинка в арахисе, как правило, превышает его содержание в других масличных культурах. Арахис улучшает память, активизирует работу клеток мозга у людей среднего и пожилого возраста, замедляет преждевременное старение и борется с последствиями старения.
4. Семена подсолнечника
Подсолнухи растут в сторону солнца, следуя за его движением, и максимально впитывают его энергию. Поэтому семена подсолнечника обладают превосходными свойствами, укрепляющими ян.Витамин Е в семенах подсолнечника является мощным антиоксидантом, который защищает кровеносные сосуды, способствует метаболизму, укрепляет иммунитет, улучшает эластичность сосудов, замедляет старение клеток и помогает замедлить прогрессирование атеросклероза. Людям, страдающим бессонницей, забывчивостью, сердцебиением или стеснением в груди, вызванным затвердением мелких артерий, может помочь употребление сырых семян подсолнечника.