Im Folgenden stellt unser Redakteur geeignete Snacks für ältere Menschen vor.
Viele glauben, dass alle Snacks ungesund sind, doch das stimmt nicht ganz. In Verbindung mit ausgewogenen Mahlzeiten können bestimmte Snacks sogar gesundheitsfördernd sein. Für Senioren sind wissenschaftlich fundierte Ernährungsgewohnheiten für das Wohlbefinden von größter Bedeutung. Über die drei täglichen Mahlzeiten hinaus trägt der moderate Verzehr gesunder Snacks zur Energie- und Nährstoffzufuhr bei.
Welche Snacks sind für ältere Menschen geeignet?
1. Jujuben
Ältere Menschen können Jujuben als Snack genießen. Einerseits liefern ihre reichhaltigen Kohlenhydrate Energie, wenn der Hunger kommt, und tragen so zur Erhaltung der Vitalität bei. Ihr hoher Ballaststoffgehalt sorgt für ein Sättigungsgefühl und lindert Hungerattacken.Darüber hinaus sind Datteln im Vergleich zu Keksen, Brot, Gebäck, Eierkuchen und ähnlichen Snacks, die ebenfalls reichlich Kohlenhydrate enthalten, praktisch frei von Fett, Transfetten und Lebensmittelzusatzstoffen und gleichzeitig reich an Ballaststoffen. Für ältere Menschen ist der Verzehr von Datteln als Snack sowohl gesund als auch unwahrscheinlich, dass er zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme führt.
2. Kastanien
Kastanien, die als „König der Früchte” gepriesen werden, zeichnen sich durch einen reichhaltigen, süßen Geschmack aus, der lange im Gedächtnis bleibt. Da die Körperfunktionen mit zunehmendem Alter nachlassen, bieten Kastanien Vorteile wie die Stärkung von Milz und Magen, die Förderung der Durchblutung und die Unterstützung bei Niereninsuffizienz. Dies macht sie besonders vorteilhaft für ältere Menschen mit Nierenschwäche oder Diabetes. Daher sind kandierte Kastanien eine ausgezeichnete Snackoption für ältere Menschen.
3. Erdnüsse
In alten Texten werden Erdnüsse als Frucht der Langlebigkeit bezeichnet. Hundert Gramm Erdnüsse enthalten 104,9 Mikrogramm Folsäure, was dem täglichen physiologischen Bedarf von 60 Mikrogramm für Erwachsene entspricht. Erdnüsse stärken somit die Milz und den Magen, befeuchten die Lunge und lösen Schleim. Für ältere Menschen mit Bluthochdruck oder Arteriosklerose hilft der regelmäßige Verzehr von in Essig eingelegten Erdnüssen, den Blutdruck zu senken und die Blutgefäße zu erweichen.Die in Erdnüssen enthaltenen Catechine und Lysin wirken sich positiv auf den Alterungsprozess des menschlichen Körpers aus. Ihr Zinkgehalt übertrifft im Allgemeinen den anderer Ölsaaten. Erdnüsse verbessern die Gedächtnisfunktion, aktivieren die Gehirnzellen bei Menschen mittleren Alters und älteren Menschen, verzögern vorzeitige Alterungsprozesse und bekämpfen die Auswirkungen des Alterns.
4. Sonnenblumenkerne
Sonnenblumen wachsen der Sonne entgegen, folgen ihrem Lauf und nehmen ihre Essenz vollständig auf. Daher besitzen Sonnenblumenkerne ausgezeichnete Yang-stärkende Eigenschaften.Das Vitamin E in Sonnenblumenkernen ist ein starkes Antioxidans, das die Blutgefäße schützt, den Stoffwechsel fördert, die Immunität stärkt, die Gefäßelastizität verbessert, die Zellalterung verzögert und das Fortschreiten der Arteriosklerose verlangsamt. Menschen, die unter Schlaflosigkeit, Vergesslichkeit, Herzklopfen oder Engegefühl in der Brust aufgrund einer Verhärtung der kleinen Arterien leiden, können vom Verzehr roher Sonnenblumenkerne profitieren.