Níže náš redaktor sdílí vhodné svačiny pro seniory.
Mnozí se domnívají, že všechny svačiny jsou nezdravé, ale to není zcela pravda. Při konzumaci spolu s vyváženými jídly mohou být některé svačiny prospěšné. Pro seniory jsou vědecky podložené stravovací návyky zásadní pro dobré zdraví. Kromě tří denních jídel pomáhá mírný příjem zdravých svačin doplňovat energii a živiny.
Jaké svačiny jsou vhodné pro seniory?
1. Jujuby
Senioři mohou jujuby konzumovat jako svačinu. Na jedné straně jejich bohatý obsah sacharidů dodává energii, když přijde hlad, a pomáhá udržovat vitalitu. Jejich bohatý obsah vlákniny navozuje pocit sytosti a zmírňuje hlad.Navíc ve srovnání s sušenkami, chlebem, pečivem, vaječnými koláčky a podobnými svačinami, které také obsahují značné množství sacharidů, jsou datle prakticky bez tuku, trans-tuků a potravinářských přídatných látek, přičemž jsou bohaté na vlákninu. Pro seniory je konzumace datlí jako svačiny zdravá a zároveň nepravděpodobné, že by vedla k nadměrnému příjmu kalorií.
2. Kaštany
Kaštany, oslavované jako „král ovoce“, se pyšní bohatou, sladkou chutí, která zůstává v paměti. S přibývajícím věkem dochází k poklesu tělesných funkcí, kaštany však nabízejí výhody, jako je posílení sleziny a žaludku, podpora krevního oběhu a pomoc při selhání ledvin. To je činí obzvláště prospěšnými pro starší osoby se slabými ledvinami nebo cukrovkou. Kandované kaštany jsou tedy vynikající svačinkou pro starší osoby.
3. Arašídy
Starověké texty označovaly arašídy za plody dlouhověkosti. Každých sto gramů arašídů obsahuje 104,9 mikrogramů kyseliny listové, přičemž denní potřeba dospělého člověka je 60 mikrogramů, což stačí pro normální fyziologické potřeby. Arašídy tedy posilují slezinu a žaludek, zvlhčují plíce a rozpouštějí hlen. U starších osob s hypertenzí nebo arteriosklerózou pomáhá pravidelná konzumace arašídů nakládaných v octu snižovat krevní tlak a změkčovat krevní cévy.Katechiny a lysin obsažené v arašídech mají na lidský organismus omlazující účinky. Jejich obsah zinku obecně převyšuje obsah zinku v jiných olejnatých semenech. Arašídy zlepšují paměťové funkce, aktivují mozkové buňky u osob středního a staršího věku, oddalují předčasné stárnutí a bojují proti účinkům stárnutí.
4. Slunečnicová semínka
Slunečnice rostou směrem ke slunci, sledují jeho dráhu, kamkoli se otočí, a plně absorbují jeho esenci. Slunečnicová semínka proto mají vynikající vlastnosti pro posílení jangu.Vitamin E v slunečnicových semínkách je silný antioxidant, který chrání krevní cévy, podporuje metabolismus, posiluje imunitu, zlepšuje pružnost cév, oddaluje stárnutí buněk a pomáhá zpomalit postup arteriosklerózy. Lidé trpící nespavostí, zapomnětlivostí, bušením srdce nebo tlakem na hrudi způsobeným ztuhnutím malých tepen mohou mít prospěch z konzumace syrových slunečnicových semínek.