По-долу нашият редактор споделя подходящи закуски за възрастните хора.
Мнозина смятат, че всички закуски са нездравословни, но това не е напълно вярно. Когато се консумират заедно с балансирани хранения, някои закуски могат да бъдат полезни. За възрастните хора научно обоснованите хранителни навици са от първостепенно значение за доброто здраве. Освен трите дневни хранения, подходящите здравословни закуски спомагат за възстановяването на енергията и хранителните вещества.
Какви са подходящите закуски за възрастните хора?
1. Жужуби
Възрастните хора могат да се наслаждават на жужуби като закуска. От една страна, богатите им въглехидрати осигуряват енергия, когато се появи глад, и помагат за поддържането на жизнеността. Богатият им съдържание на диетични фибри осигурява ситост и облекчава глада.Освен това, в сравнение с бисквити, хляб, сладкиши, яйчени тарти и подобни закуски, които също съдържат значително количество въглехидрати, фурмите практически не съдържат мазнини, транс мазнини и хранителни добавки, а са богати на диетични фибри. За възрастните хора консумацията на фурми като закуска е здравословна и е малко вероятно да доведе до прекомерно приемане на калории.
2. Кестени
Кестените, провъзгласени за „краля на плодовете“, се отличават с богат, сладък вкус, който остава в паметта. Тъй като с възрастта функциите на организма отслабват, кестените предлагат ползи като укрепване на далака и стомаха, стимулиране на кръвообращението и подпомагане при бъбречна недостатъчност. Това ги прави особено полезни за възрастни хора с бъбречна недостатъчност или диабет. По този начин захаросаните кестени са отлична опция за закуска за възрастните хора.
3. Фъстъци
Древните текстове се отнасят към фъстъците като плод на дълголетието. Всяка сто грама фъстъци съдържа 104,9 микрограма фолиева киселина, което отговаря на дневната физиологична нужда от 60 микрограма за възрастни. По този начин фъстъците укрепват далака и стомаха, като същевременно овлажняват белите дробове и разтварят храчките. За възрастни хора с хипертония или артериосклероза редовната консумация на фъстъци, мариновани в оцет, спомага за понижаване на кръвното налягане и омекотяване на кръвоносните съдове.Катехините и лизинът в фъстъците имат антиейджинг ефект върху човешкото тяло. Съдържанието на цинк в тях обикновено надвишава това в другите маслодайни семена. Фъстъците подобряват паметта, активират мозъчните клетки при хора на средна възраст и възрастни, забавят преждевременното стареене и борят ефектите от стареенето.
4. Слънчогледови семки
Слънчогледите растат към слънцето, следвайки неговия път, където и да се обърне, и абсорбират най-пълно неговата същност. Вследствие на това слънчогледовите семки притежават отлични свойства за тонизиране на ян.Витамин Е в слънчогледовите семена е мощен антиоксидант, който предпазва кръвоносните съдове, стимулира метаболизма, укрепва имунитета, подобрява еластичността на съдовете, забавя клетъчното стареене и спомага за забавяне на развитието на атеросклерозата. Хората, страдащи от безсъние, забравяне, сърцебиене или стегнатост в гърдите, причинени от втвърдяване на малките артерии, могат да извлекат полза от консумацията на сурови слънчогледови семена.