Mange liker å spise frukt, spesielt eldre. Frukt er ikke bare deilig, men også gunstig for helsen. I dagens velstående samfunn kan husholdninger enkelt kjøpe et bredt utvalg av frukt til konsum. Så, hvilken frukt er egnet for eldre? Hvilke forholdsregler bør de ta når de spiser frukt? Følgende gir detaljert veiledning som referanse.
Hvilken frukt er gunstig for eldre?
1. Guava
Guava har en søt, saftig smak med mykt fruktkjøtt og minimalt med frø og hvite fibre. Regelmessig inntak fyller på viktige næringsstoffer, styrker kroppen og forbedrer den generelle fysiske tilstanden. Sammenlignet med epler inneholder guava 38 % mindre fett og 42 % færre kalorier.
2. Druer
Høyt blodtrykk er vanlig blant eldre, og når det først har utviklet seg, er det vanskelig å bli kvitt. Det er viktig å være oppmerksom på kostholdet. I tillegg til å redusere saltinntaket, er det gunstig å innlemme druer i måltidene. Druer inneholder kalium, et sporstoff som fremmer utskillelsen av natrium fra kroppen, og dermed bidrar til å senke forhøyet blodtrykk.
3. Jordbær
Når mennesker blir eldre, reduseres fordøyelseskapasiteten, noe som ofte fører til fordøyelsesbesvær. Inntak av jordbær og kiwi kan bidra til å regulere magesyresekresjonen, eliminere ulike patogener i mage-tarmkanalen og stimulere tarmperistaltikken. Regelmessig inntak kan lindre symptomer på fordøyelsesbesvær betydelig.
4. Mangostan
Denne tropiske frukten har mørt fruktkjøtt og høy næringsverdi, og gir kroppen en rekke vitaminer og mineraler. I tillegg bidrar den til å fjerne kolesterol fra blodet og forhindrer at det samler seg på arterieveggene. Regelmessig inntak av mangostan kan effektivt redusere forekomsten av arteriosklerose og hyperlipidemi hos eldre.
5. Kiwi
Kiwi stimulerer øycellene til å utskille insulin, og senker dermed blodsukkernivået hos diabetespasienter. Når pulveret kombineres med bitter melonpulver, hjelper det med å regulere blodsukkernivået.Kiwi inneholder betydelige mengder av det naturlige sukkeralkoholen inositol, som effektivt regulerer glukosemetabolismen og modulerer hormonell og nevral overføring i cellene. Den har en unik effekt når det gjelder å forebygge diabetes og depresjon. 6. Jicama Jicama er rik på kalsium, magnesium, jern, sink, kalium, selen og andre sporstoffer.Den hjelper til med å regulere blodsammensetningen, senke blodsukkeret, lipider og kolesterol, og forebygge eller behandle hypertensjon og diabetes. Den gir betydelige helsemessige fordeler for eldre personer med hjerte- og karsykdommer og cerebrovaskulære sykdommer. Jicama inneholder også 20 aminosyrer i tillegg til mineraler og sporstoffer som kalsium, jern, kalium og selen. Regelmessig inntak kan styrke kroppens immunforsvar.
7. Loquat
Modne loquats har en søt smak og et rikt næringsinnhold, og inneholder blant annet fruktose, glukose, kalium, fosfor, jern, kalsium og vitamin A, B og C. Karoteninnholdet er det tredje høyeste blant frukter. Tradisjonell kinesisk medisin tilskriver loquatfrukten egenskaper som fukter lungene, lindrer hoste og slukker tørsten.Loquats bør skrelles før konsum. I tillegg til å spises ferske, kan fruktkjøttet konserveres i sirup eller brukes til vinproduksjon. Alle deler – blader, frukt og kjerner – inneholder amygdalin.
8. Sitrusfrukter
Sitrusfrukter har det høyeste innholdet av vitamin B1, er fettfattige, rike på fiber og gir viktige daglige vitaminer.Fruktkjøttet i ferske sitrusfrukter er rikt på vitamin C, som styrker kroppens immunforsvar. Sitrusfrukter reduserer også risikoen for hjerte- og karsykdommer, fedme og diabetes. Tidlige dyreforsøk har vist at sitruseekstrakter kan forsinke glukoseopptaket og hemme glukosens bevegelse i tynntarmen og leveren.
9. Sitrusfrukter
10. Pomelo
Pomelo har ikke bare høy næringsverdi, men gir også fordeler som å hjelpe fordøyelsen, fukte lungene, fylle på blodet, rense tarmene og fremme avføring. Den kan fremskynde sårheling og gir effektiv tilleggsbehandling for tilstander som blodforgiftning.Videre reduserer grapefrukt blodets viskositet og minimerer trombedannelse på grunn av innholdet av bioaktive forbindelser kalt flavonoider, og gir dermed effektiv forebygging mot cerebrovaskulære sykdommer som hjernetrombose og hjerneslag. Fersk grapefruktmasse, som inneholder insulinlignende komponenter, er en ideell matvare for diabetespasienter.
Syv tabuer for fruktspising for eldre
1. Eldre personer med hyppig sur oppstøt
Eksperter anbefaler at eldre som opplever regelmessig sur oppstøt, bør minimere inntaket av sure matvarer i hverdagen. Vanlige eksempler er plommer, hagtornbær og sitroner, da disse fruktene kan forårsake tørr avføring og føre til forstoppelse.I stedet kan de øke inntaket av bananer og appelsiner moderat, men må unngå persimmoner for å forhindre forverring av forstoppelse.Besteforeldre kan imidlertid ha nytte av å spise mer epler, da disse har gode snerpende egenskaper som effektivt kan behandle diaré. 3. Eldre personer med hjertesykdom eller ødem De bør redusere inntaket av frukt med høyt vanninnhold, da dette effektivt reduserer belastningen på hjertet og forhindrer forverring av ødem. Vanlige frukter med høyt vanninnhold inkluderer vannmelon og kokosnøtt.
4. Eldre personer med diabetes
Personer med denne tilstanden bør minimere sukkerinntaket i hverdagen og begrense inntaket av matvarer med høyt sukkerinnhold, som epler, bananer og pærer.
5. Eldre personer med hepatitt
I denne fasen bør eldre spise mer frukt som er rik på vitamin C og redusere inntaket av frukt med lavere vitamininnhold, som appelsiner og røde dadler. Denne tilnærmingen bidrar til effektiv restitusjon.
6. Eldre personer med høyt blodtrykk
Denne gruppen bør strengt unngå overdreven inntak av bananer. Bananer har kjølende egenskaper og inneholder høye nivåer av kalium, som er skadelig for helsen.
7. Eldre personer med forstoppelse
Forstoppelse er en vanlig plage blant eldre. Når de opplever dette symptomet, velger mange å spise mer pærer og bananer, i troen på at dette vil bidra til å gjenopprette helsen. Men er dette virkelig tilfelle? Eksperter advarer om at ikke alle tilfeller av forstoppelse har nytte av disse fruktene. For eldre er det klokere å minimere inntaket av kjølevirkende frukt. Ellers kan de potensielt skade kroppen, i stedet for å fremme bedring.