Monet ihmiset, etenkin ikääntyneet, nauttivat hedelmien syömisestä. Hedelmät ovat paitsi herkullisia, myös terveydelle hyödyllisiä. Nykypäivän vauraassa yhteiskunnassa kotitaloudet voivat helposti ostaa monenlaisia hedelmiä kulutettavaksi. Mitkä hedelmät sopivat ikääntyneille? Mitä varotoimia heidän tulisi noudattaa hedelmiä syödessään? Seuraavassa on yksityiskohtaisia ohjeita viitteeksi.
Mitkä hedelmät ovat hyödyllisiä ikääntyneille?
1. Guava
Guava on makea, mehukas hedelmä, jonka hedelmäliha on pehmeää ja jossa on vähän kuorta ja siemeniä. Säännöllinen kulutus täydentää välttämättömiä ravintoaineita, vahvistaa kehoa ja parantaa yleistä fyysistä kuntoa. Omenoihin verrattuna guava sisältää 38 % vähemmän rasvaa ja 42 % vähemmän kaloreita.
2. Viinirypäleet
Verenpainetauti on yleinen ikääntyneiden keskuudessa, ja sen kehittyminen on vaikea estää. Ruokavalion tarkkailu on välttämätöntä. Suolan saannin vähentämisen lisäksi viinirypäleiden lisääminen ruokavalioon on hyödyllistä. Viinirypäleet sisältävät kaliumia, hivenaineita, joka edistää natriumin erittymistä kehosta ja auttaa siten alentamaan kohonnutta verenpainetta.
3. Mansikat
Ihmisen ikääntyessä ruoansulatuskyky heikkenee, mikä johtaa usein ruoansulatushäiriöihin. Mansikoiden ja kiivien syöminen voi auttaa säätelemään mahahapon eritystä, poistamaan erilaisia patogeenejä ruoansulatuskanavasta ja stimuloimaan suoliston peristaltiikkaa. Säännöllinen kulutus voi lievittää merkittävästi ruoansulatushäiriöiden oireita.
4. Mangosteen
Tämä trooppinen hedelmä on pehmeä ja ravintoarvoltaan korkea, ja se täydentää kehon vitamiini- ja mineraalivarastoja. Lisäksi se auttaa poistamaan kolesterolia verenkierrosta ja estää sen kertymistä valtimoiden seinämiin. Säännöllinen kulutus vanhuksilla voi tehokkaasti vähentää arterioskleroosin ja hyperlipidemian esiintyvyyttä.
5. Kiivi
Kiivi stimuloi saarekesoluja erittämään insuliinia, mikä alentaa diabeetikoiden verensokeritasoa. Kun sen jauhe yhdistetään karvasmelonijauheen kanssa, se auttaa säätelemään verensokeritasoa.Kiivi sisältää merkittäviä määriä luonnollista sokerialkoholia inositolia, joka säätelee tehokkaasti glukoosiaineenvaihduntaa ja moduloi hormonaalista ja hermostollista välitystä soluissa. Sillä on ainutlaatuinen teho diabeteksen ja masennuksen ehkäisyssä. 6. Jicama Jicama on runsaasti kalsiumia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, kaliumia, seleeniä ja muita hivenaineita.Se auttaa säätelemään veren koostumusta, alentamaan verensokeria, lipidejä ja kolesterolia sekä ehkäisemään tai hoitamaan verenpainetautia ja diabetesta. Se tarjoaa merkittäviä terveyshyötyjä ikääntyneille, joilla on sydän- ja verisuonitauteja. Jicama sisältää myös 20 aminohappoa ja mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa, kaliumia ja seleeniä. Säännöllinen kulutus voi parantaa kehon immuunijärjestelmää.
7. Loquat
Kypsät loquatit ovat makeita ja ravintoarvoltaan rikkaita, ja ne sisältävät erilaisia fruktooseja, glukoosia, kaliumia, fosforia, rautaa, kalsiumia sekä A-, B- ja C-vitamiineja. Niiden karoteenipitoisuus on kolmanneksi suurin hedelmien joukossa. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä loquat-hedelmälle annetaan ominaisuuksia, jotka kosteuttavat keuhkoja, lievittävät yskää ja sammuttavat janon.Loquatit on kuorittava ennen syömistä. Niitä voidaan syödä tuoreina, mutta niiden hedelmäliha voidaan myös säilöä siirapissa tai käyttää viininvalmistuksessa. Kaikki osat – lehdet, hedelmät ja siemenet – sisältävät amygdaliinia.
8. Sitrushedelmät
Sitrushedelmät sisältävät eniten B1-vitamiinia, ovat vähärasvaisia, runsaasti kuitua ja tarjoavat välttämättömiä päivittäisiä vitamiineja.Tuoreiden sitrushedelmien hedelmäliha on runsaasti C-vitamiinia, joka parantaa kehon vastustuskykyä. Sitrushedelmät vähentävät myös sydän- ja verisuonitautien, liikalihavuuden ja diabeteksen riskiä. Varhaisissa eläinkokeissa havaittiin, että sitrushedelmäuutteilla voidaan hidastaa glukoosin imeytymistä ja estää sen liikkumista ohutsuolessa ja maksassa.
9. Sitrushedelmät
10. Pomelo
Pomelo on paitsi ravintoarvoltaan korkea, myös edistää ruoansulatusta, kosteuttaa keuhkoja, täydentää verta, puhdistaa suolistoa ja edistää suoliston toimintaa. Se voi nopeuttaa haavojen paranemista ja on tehokas lisähoito esimerkiksi verenmyrkytyksen kaltaisissa tiloissa.Lisäksi greipit sisältävät flavonoideja, bioaktiivisia yhdisteitä, jotka vähentävät veren viskositeettia ja minimoivat trombin muodostumisen, mikä tehokkaasti ehkäisee aivoverisuonisairauksia, kuten aivoveritulppaa ja aivohalvausta. Tuore greippimassa, joka sisältää insuliinin kaltaisia komponentteja, on ihanteellinen ruoka diabeetikoille.
Seitsemän hedelmien syömiseen liittyvää tabua ikääntyneille
1. Ikääntyneet, joilla on usein mahahapon liikatuotantoa
Asiantuntijat neuvovat, että ikääntyneiden, joilla on säännöllisesti mahahapon liikatuotantoa, tulisi minimoida happamien elintarvikkeiden kulutus päivittäisessä elämässään. Yleisiä esimerkkejä ovat luumut, orapihlajanmarjat ja sitruunat, koska tällaiset hedelmät voivat aiheuttaa kuivaa ulostetta, mikä johtaa ummetukseen.Sen sijaan he voivat lisätä kohtuullisesti banaanien ja appelsiinien kulutusta, mutta heidän on vältettävä kaki-hedelmiä ummetuksen pahenemisen estämiseksi.Isoisät ja isoäidit voivat kuitenkin hyötyä omenien syömisestä, sillä niillä on erinomaiset supistavat ominaisuudet, jotka voivat tehokkaasti hoitaa ripulia. 3. Sydänsairauksista tai turvotuksesta kärsivät ikääntyneet henkilöt Heidän tulisi vähentää runsaasti vettä sisältävien hedelmien syömistä, sillä tämä vähentää tehokkaasti sydämen rasitusta ja estää turvotuksen pahenemisen. Yleisiä runsaasti vettä sisältäviä hedelmiä ovat vesimeloni ja kookos.
4. Diabetesta sairastavat ikääntyneet
Tämän sairauden sairastavien tulisi minimoida sokerin saanti päivittäisessä elämässään ja rajoittaa sokeripitoisten elintarvikkeiden, kuten omenien, banaanien ja päärynöiden, kulutusta.
5. Hepatiittia sairastavat ikääntyneet henkilöt
Tässä vaiheessa ikääntyneiden tulisi syödä enemmän C-vitamiinipitoisia hedelmiä ja vähentää vitamiinipitoisuudeltaan vähäisempien hedelmien, kuten appelsiinien ja punaisen taatelin, kulutusta. Tämä lähestymistapa edistää tehokasta toipumista.
6. Verenpainetautia sairastavat ikääntyneet
Tämän ryhmän tulisi välttää ehdottomasti liiallista banaanien kulutusta. Banaanit ovat viilentäviä ja sisältävät runsaasti kaliumia, mikä on haitallista terveydelle.
7. Ikääntyneet, joilla on ummetusta
Ummetus on yleinen vaiva ikääntyneiden keskuudessa. Kun heillä on tätä oiretta, monet päättävät syödä enemmän päärynöitä ja banaaneja uskoen, että se palauttaa terveyden tehokkaasti. Mutta onko tämä todella totta? Asiantuntijat neuvovat, että kaikki ummetustapaukset eivät hyöty näistä hedelmistä. Ikääntyneiden on viisaampaa vähentää viilentävien hedelmien saantia. Muuten ne voivat vahingoittaa kehoa sen sijaan, että edistäisivät toipumista.