Viele Menschen essen gerne Obst, insbesondere ältere Menschen. Obst ist nicht nur lecker, sondern auch gut für die Gesundheit. In der heutigen Wohlstandsgesellschaft können Haushalte problemlos eine große Auswahl an Obst zum Verzehr kaufen. Welche Obstsorten sind also für ältere Menschen geeignet? Welche Vorsichtsmaßnahmen sollten sie beim Verzehr von Obst beachten? Im Folgenden finden Sie detaillierte Hinweise als Referenz.
Welche Obstsorten sind für ältere Menschen vorteilhaft?
1. Guave
Guaven zeichnen sich durch einen süßen, saftigen Geschmack mit weichem Fruchtfleisch und wenig Mark und Kernen aus. Der regelmäßige Verzehr füllt wichtige Nährstoffe auf, stärkt den Körper und verbessert die allgemeine körperliche Verfassung. Im Vergleich zu Äpfeln enthalten Guaven 38 % weniger Fett und 42 % weniger Kalorien.
2. Trauben
Bluthochdruck ist bei älteren Menschen weit verbreitet und lässt sich, einmal entstanden, nur schwer wieder beseitigen. Eine bewusste Ernährung ist daher unerlässlich. Neben der Reduzierung der Salzaufnahme ist es vorteilhaft, Trauben in die Mahlzeiten zu integrieren. Trauben enthalten Kalium, ein Spurenelement, das die Ausscheidung von Natrium aus dem Körper fördert und so zur Senkung eines erhöhten Blutdrucks beiträgt.
3. Erdbeeren
Mit zunehmendem Alter nimmt die Verdauungskapazität des Menschen ab, was häufig zu Verdauungsstörungen führt. Der Verzehr von Erdbeeren und Kiwis kann helfen, die Magensäuresekretion zu regulieren, verschiedene Krankheitserreger im Magen-Darm-Trakt zu beseitigen und die Darmperistaltik anzuregen. Der regelmäßige Verzehr kann die Symptome von Verdauungsstörungen deutlich lindern.
4. Mangostan
Diese tropische Frucht zeichnet sich durch ihr zartes Fruchtfleisch und ihren hohen Nährwert aus und versorgt den Körper mit verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus hilft sie, Cholesterin aus dem Blutkreislauf zu entfernen und verhindert so dessen Ablagerung an den Arterienwänden. Der regelmäßige Verzehr durch ältere Menschen kann das Auftreten von Arteriosklerose und Hyperlipidämie wirksam reduzieren.
5. Kiwi
Kiwis regen die Inselzellen zur Insulinausschüttung an und senken so den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern. In Kombination mit Bittermelonenpulver hilft es, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.Kiwis enthalten erhebliche Mengen des natürlichen Zuckeralkohols Inositol, der den Glukosestoffwechsel wirksam reguliert und die hormonelle und neuronale Übertragung innerhalb der Zellen moduliert. Sie besitzen eine einzigartige Wirksamkeit bei der Vorbeugung von Diabetes und Depressionen. 6. Jicama Jicama ist reich an Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Kalium, Selen und anderen Spurenelementen.Sie hilft bei der Regulierung der Blutzusammensetzung, senkt den Blutzucker, die Blutfette und den Cholesterinspiegel und beugt Bluthochdruck und Diabetes vor bzw. behandelt diese Erkrankungen. Sie bietet erhebliche gesundheitliche Vorteile für ältere Menschen mit Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen. Jicama enthält neben Mineralien und Spurenelementen wie Kalzium, Eisen, Kalium und Selen auch 20 Aminosäuren. Der regelmäßige Verzehr kann die Immunität des Körpers stärken.
7. Mispel
Reife Mispeln zeichnen sich durch einen süßen Geschmack und ein reichhaltiges Nährstoffprofil aus und enthalten verschiedene Fruktose, Glukose, Kalium, Phosphor, Eisen, Kalzium sowie die Vitamine A, B und C. Ihr Carotingehalt liegt an dritter Stelle unter den Früchten. Die traditionelle chinesische Medizin schreibt der Mispelfrucht Eigenschaften zu, die die Lunge befeuchten, Husten lindern und den Durst stillen.Loquats sollten vor dem Verzehr geschält werden. Sie können nicht nur frisch gegessen werden, sondern ihr Fruchtfleisch wird auch in Sirup konserviert oder zur Weinherstellung verwendet. Alle Teile – Blätter, Früchte und Samen – enthalten Amygdalin.
8. Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte haben den höchsten Vitamin-B1-Gehalt, sind fettarm, reich an Ballaststoffen und liefern wichtige Vitamine für den täglichen Bedarf.Das Fruchtfleisch frischer Zitrusfrüchte ist reich an Vitamin C, das die Immunität des Körpers stärkt. Zitrusfrüchte senken auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes. Frühe Tierversuche haben gezeigt, dass Zitrusextrakte die Glukoseaufnahme verzögern und gleichzeitig deren Bewegung im Dünndarm und in der Leber hemmen können.
9. Zitrusfrüchte
10. Pomelo
Pomelo hat nicht nur einen hohen Nährwert, sondern bietet auch Vorteile wie die Förderung der Verdauung, die Befeuchtung der Lunge, die Auffüllung des Blutvolumens, die Reinigung des Darms und die Förderung der Darmtätigkeit. Sie kann die Wundheilung beschleunigen und ist eine wirksame Zusatzbehandlung bei Erkrankungen wie Septikämie.Darüber hinaus senken Grapefruits aufgrund ihres Gehalts an bioaktiven Verbindungen, den sogenannten Flavonoiden, die Blutviskosität und minimieren die Thrombusbildung, wodurch sie eine wirksame Vorbeugung gegen zerebrovaskuläre Erkrankungen wie zerebrale Thrombosen und Schlaganfälle bieten. Frisches Grapefruitfleisch, das insulinähnliche Bestandteile enthält, ist besonders vorteilhaft für Diabetiker.
Sieben Tabus beim Obstverzehr für ältere Menschen
1. Ältere Menschen mit häufigem Sodbrennen
Experten raten älteren Menschen, die regelmäßig unter Sodbrennen leiden, den Verzehr saurer Lebensmittel im Alltag zu minimieren. Häufige Beispiele sind Pflaumen, Weißdornbeeren und Zitronen, da diese Früchte zu trockenem Stuhl und damit zu Verstopfung führen können.Stattdessen können sie den Verzehr von Bananen und Orangen moderat steigern, sollten jedoch Kakis meiden, um eine Verschlimmerung der Verstopfung zu verhindern.Großeltern können jedoch von einem höheren Verzehr von Äpfeln profitieren, da diese ausgezeichnete adstringierende Eigenschaften besitzen, die Durchfall wirksam behandeln können. 3. Ältere Menschen mit Herzerkrankungen oder Ödemen Sie sollten den Verzehr von Früchten mit hohem Wassergehalt reduzieren, da dies die Herzbelastung wirksam verringert und eine Verschlimmerung von Ödemen verhindert. Zu den üblichen Früchten mit hohem Wassergehalt gehören Wassermelonen und Kokosnüsse.
4. Ältere Menschen mit Diabetes
Menschen mit dieser Erkrankung sollten ihre Zuckeraufnahme im Alltag minimieren und den Verzehr von zuckerreichen Lebensmitteln wie Äpfeln, Bananen und Birnen einschränken.
5. Ältere Menschen mit Hepatitis
In diesem Stadium sollten ältere Menschen mehr vitamin C-reiche Früchte zu sich nehmen und den Verzehr von Früchten mit geringerem Vitamingehalt, wie Orangen und rote Datteln, reduzieren. Dieser Ansatz fördert eine effektive Genesung.
6. Ältere Menschen mit Bluthochdruck
Diese Gruppe sollte den übermäßigen Verzehr von Bananen strikt vermeiden. Bananen haben kühlende Eigenschaften und enthalten viel Kalium, was sich nachteilig auf die Gesundheit auswirkt.
7. Ältere Menschen mit Verstopfung
Verstopfung ist eine häufige Erkrankung bei älteren Menschen. Wenn dieses Symptom auftritt, entscheiden sich viele dafür, mehr Birnen und Bananen zu essen, weil sie glauben, dass dies die Gesundheit effektiv wiederherstellt. Aber ist das wirklich der Fall? Experten weisen darauf hin, dass nicht alle Fälle von Verstopfung von diesen Früchten profitieren. Für ältere Menschen ist es klüger, den Verzehr von kühlenden Früchten zu minimieren. Andernfalls können sie, anstatt die Genesung zu fördern, dem Körper möglicherweise schaden.