Mnoho lidí má rádo ovoce, zejména starší lidé. Ovoce je nejen chutné, ale také prospěšné pro udržení zdraví. V dnešní bohaté společnosti si domácnosti mohou snadno zakoupit širokou škálu ovoce ke konzumaci. Jaké ovoce je tedy vhodné pro seniory? Jaká opatření by měli při konzumaci ovoce dodržovat? Následující informace poskytují podrobné pokyny pro informaci.
Jaké ovoce je pro seniory prospěšné?
1. Guava
Guava se pyšní sladkou, šťavnatou chutí, jemnou dužinou a minimálním množstvím vlákniny a semen. Pravidelná konzumace doplňuje základní živiny, posiluje tělo a zlepšuje celkovou fyzickou kondici. Ve srovnání s jablky obsahuje guava o 38 % méně tuku a o 42 % méně kalorií.
2. Hrozny
Vysoký krevní tlak je u seniorů běžný a jakmile se objeví, je obtížné ho odstranit. Je proto nezbytné dbát na správnou stravu. Kromě omezení příjmu soli je prospěšné zařadit do jídelníčku hrozny. Hrozny obsahují draslík, stopový prvek, který podporuje vylučování sodíku z těla, a tím pomáhá snižovat vysoký krevní tlak.
3. Jahody
S přibývajícím věkem se snižuje trávicí schopnost, což často vede k zažívacím potížím. Konzumace jahod a kiwi může pomoci regulovat sekreci žaludeční kyseliny, eliminovat různé patogeny v zažívacím traktu a stimulovat peristaltiku střev. Pravidelná konzumace může výrazně zmírnit příznaky špatného trávení.
4. Mangostan
Toto tropické ovoce se pyšní jemnou dužinou a vysokou nutriční hodnotou, která doplňuje tělu různé vitamíny a minerály. Navíc pomáhá odstraňovat cholesterol z krevního řečiště a zabraňuje jeho hromadění na stěnách tepen. Pravidelná konzumace u starších osob může účinně snížit výskyt arteriosklerózy a hyperlipidémie.
5. Kiwi
Kiwi stimuluje buňky ostrůvků k vylučování inzulínu, čímž snižuje hladinu cukru v krvi u diabetiků. Když se jeho prášek kombinuje s práškem z hořkého melounu, pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi.Kiwi obsahuje významné množství přírodního cukerného alkoholu inositolu, který účinně reguluje metabolismus glukózy a moduluje hormonální a nervový přenos v buňkách. Má jedinečnou účinnost v prevenci cukrovky a deprese. 6. Jicama Jicama je bohatá na vápník, hořčík, železo, zinek, draslík, selen a další stopové prvky.Pomáhá regulovat složení krve, snižovat hladinu cukru, lipidů a cholesterolu v krvi a předcházet nebo léčit hypertenzi a cukrovku. Má významné zdravotní přínosy pro starší osoby s kardiovaskulárními a cerebrovaskulárními onemocněními. Jicama také obsahuje 20 aminokyselin spolu s minerály a stopovými prvky, jako je vápník, železo, draslík a selen. Pravidelná konzumace může posílit imunitu organismu.
7. Loquat
Zralé loquaty se pyšní sladkou chutí a bohatým nutričním profilem, obsahují různé fruktózy, glukózy, draslík, fosfor, železo, vápník a vitamíny A, B a C. Jejich obsah karotenu je třetí nejvyšší mezi ovocem. Tradiční čínská medicína připisuje plodům loquatu vlastnosti zvlhčující plíce, zmírňující kašel a hasící žízeň.Loquaty je třeba před konzumací oloupat. Kromě konzumace v čerstvém stavu se jejich dužina konzervuje v sirupu nebo používá k výrobě vína. Všechny části – listy, plody i semena – obsahují amygdalin.
8. Citrusové plody
Citrusové plody se pyšní nejvyšším obsahem vitamínu B1, mají nízký obsah tuku, jsou bohaté na vlákninu a poskytují nezbytné denní vitamíny.Dužina čerstvých citrusových plodů je bohatá na vitamín C, který posiluje imunitu organismu. Citrusové plody také snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění, obezity a cukrovky. Rané studie na zvířatech zjistily, že extrakty z citrusových plodů mohou zpomalit vstřebávání glukózy a zároveň inhibovat její pohyb v tenkém střevě a játrech.
9. Citrusové plody
10. Pomelo
Pomelo má nejen vysokou nutriční hodnotu, ale také nabízí řadu výhod, jako je podpora trávení, zvlhčení plic, doplnění krve, pročištění střev a podpora stolice. Může urychlit hojení ran a poskytuje účinnou doplňkovou léčbu stavů, jako je septikémie.Kromě toho grapefruity díky obsahu bioaktivních látek zvaných flavonoidy snižují viskozitu krve a minimalizují tvorbu trombů, čímž účinně předcházejí cerebrovaskulárním onemocněním, jako je mozková trombóza a mrtvice. Čerstvá dužina grapefruitu, která obsahuje látky podobné inzulínu, je ideální potravinou pro diabetiky.
Sedm tabu při konzumaci ovoce pro seniory
1. Senioři s častým refluxem
Odborníci doporučují, aby senioři trpící pravidelným refluxem minimalizovali konzumaci kyselých potravin v každodenním životě. Mezi běžné příklady patří švestky, plody hlohu a citrony, protože tyto druhy ovoce mohou vyvolat suchou stolici, což vede k zácpě.Místo toho mohou mírně zvýšit konzumaci banánů a pomerančů, ale musí se vyvarovat kaki, aby se zabránilo zhoršení zácpy.Starším lidem však může prospět konzumace většího množství jablek, protože mají vynikající adstringentní vlastnosti, které mohou účinně léčit průjem. 3. Starší lidé se srdečním onemocněním nebo otoky V takových případech je třeba omezit příjem ovoce s vysokým obsahem vody. To pomáhá zmírnit zátěž srdce a zabraňuje zhoršení otoků. Mezi běžné příklady patří meloun a kokos.
4. Senioři s cukrovkou
Lidé s tímto onemocněním by měli v každodenním životě minimalizovat příjem cukru a omezit konzumaci potravin s vysokým obsahem cukru, jako jsou jablka, banány a hrušky.
5. Senioři s hepatitidou
V této fázi by senioři měli konzumovat více ovoce bohatého na vitamín C a omezit příjem ovoce s nižším obsahem vitamínů, jako jsou pomeranče a červené datle. Tento přístup napomáhá účinnému uzdravení.
6. Senioři s hypertenzí
Tato skupina by se měla striktně vyvarovat nadměrné konzumace banánů. Banány mají ochlazující účinky a obsahují vysoké množství draslíku, což je škodlivé pro zdraví.
7. Senioři trpící zácpou
Zácpa je častým onemocněním u seniorů. Když se u nich objeví tento příznak, mnozí se rozhodnou konzumovat více hrušek a banánů, protože věří, že to účinně obnoví jejich zdraví. Ale je to opravdu tak? Odborníci radí, že ne ve všech případech zácpy jsou tyto druhy ovoce prospěšné. Pro seniory je rozumnější omezit konzumaci ochlazujících druhů ovoce. V opačném případě mohou místo podpory uzdravení potenciálně poškodit tělo.