選購高齡者專用奶粉要點
奶粉雖是常見食品，種類卻極為繁多。究竟何謂適合高齡者的奶粉？
眾多產品中，專為中高齡者設計的配方最為理想。高齡者專用奶粉通常具備高鈣、低脂、低糖特性，部分產品更添加適量寡糖，能契合高齡者的生理需求。
①中～低脂肪：降低高脂血症風險
②高鈣含量可增加鈣質攝取。若同時強化維生素D並添加適量鎂元素，更能促進鈣質吸收。
③低糖配方避免過量糖分攝取，有效抑制糖尿病發病風險。
④中高齡奶粉中添加寡糖的產品，雖寡糖本身無法被人體直接利用，但能促進雙歧桿菌等腸道益菌增殖，發揮健康效益。同時可促進腸道蠕動，有助預防長者便秘，並有助降低血糖值與血中膽固醇。⑤50歲以上者每日需補充1500毫克鈣質，但單瓶牛奶最多僅能提供約200毫克鈣質。中老年人除每日飲用一瓶牛奶並配合日常飲食外，搭配鈣質補充劑是更有效的補給方式。高鈣牛奶適合孕婦、骨質疏鬆症患者、高血壓患者及中老年人飲用。
⑥調合乳係指於牛奶中添加維生素E、維生素D、鈣質等營養素之產品，特別適合高齡者飲用。
高齡者飲用奶粉注意事項
①長期未養成飲用牛奶習慣者，可改以優格或起司替代。優格具酸性特性，有助促進消化與吸收。活乳酸菌能抑制腸道腐敗菌增生，慢性病患者服用抗生素時，飲用一杯優格可減輕藥物副作用。
②腎結石患者應避免睡前飲用牛奶，建議於睡前4小時飲用。③貧血患者應避免大量攝取。因牛奶中的鈣質會阻礙消化道內鐵質轉化為二價鐵離子，進而妨礙鐵質吸收。④腹部手術後應避免飲用牛奶，以免引發腹脹或腹瀉。⑤糖尿病患者適合飲用低脂牛奶。其脂肪含量約為全脂牛奶的一半，適合糖尿病患者飲用。⑥高脂血症患者應飲用脫脂牛奶。其脂肪含量低於1%，特別適合需限制飽和脂肪酸攝取者。
⑦白內障患者不宜飲用牛奶。⑧每日500毫升牛奶應分2至3次飲用。⑨早餐飲用牛奶時需搭配主食，應先攝取一定量米飯或麵食等澱粉類主食後再飲用牛奶。⑨以上為長者適用的奶粉種類及攝取注意事項之參考資訊。