Hvilket melkepulver er egnet for eldre?
Melkepulver er lett tilgjengelig, og det finnes mange varianter på markedet. Så hvilken type er best for eldre?
Blant de mange alternativene er melkepulver som er spesielt utviklet for middelaldrende og eldre personer mest passende. Disse produktene har vanligvis høyt kalsiuminnhold, lavt fettinnhold og lavt sukkerinnhold, og noen inneholder moderate mengder oligosakkarider, i tråd med de fysiologiske behovene til eldre voksne.
② Høyt kalsiuminnhold øker kalsiuminntaket; når det er beriket med vitamin D og inneholder magnesium, forbedrer det kalsiumopptaket ytterligere.
③ Lavt sukkerinnhold forhindrer overdreven sukkerinntak, noe som reduserer risikoen for diabetes.④ Noen melkepulver for middelaldrende og eldre inneholder oligosakkarider. Selv om disse ikke utnyttes av menneskekroppen, fremmer de veksten av gunstige tarmbakterier som bifidobakterier, og gir dermed helsemessige fordeler. Oligosakkarider stimulerer også tarmbevegeligheten, forhindrer forstoppelse hos eldre og reduserer blodsukker- og kolesterolnivået.⑤ Personer over 50 år trenger 1500 mg kalsium daglig. Inntak av en flaske melk gir bare rundt 200 mg. For middelaldrende og eldre er tilskudd av kalsiumprodukter en effektiv metode utover daglig melkeinntak og vanlig kosthold. Melk med høyt kalsiuminnhold er egnet for gravide, personer med osteoporose, hypertensjon og middelaldrende/eldre.⑥ Formelmelk innebærer å berike kumelk med tilsetningsstoffer som vitamin E, vitamin D og kalsium, noe som gjør den egnet for eldre. Forholdsregler for eldre som drikker melkepulver ① Mange eldre har ikke en langvarig vane med å drikke melk; alternativer som yoghurt og ost kan erstatte dette. Yoghurts sure natur hjelper fordøyelsen og absorpsjonen.Levende melkesyrebakterier hemmer veksten av forråtnelsesbakterier i tarmen. Det anbefales at personer som tar antibiotika for kroniske tilstander, drikker en kopp yoghurt samtidig for å dempe bivirkningene av antibiotika. ② Personer med nyrestein bør unngå å drikke melk rett før sengetid, men heller drikke den omtrent fire timer før de legger seg. ③ Personer med anemi bør unngå overdreven inntak, da kalsiumet i melk kan hemme omdannelsen av jern til jernioner i fordøyelseskanalen og dermed hindre jernopptaket.④ Melk bør unngås etter mageoperasjoner for å forhindre oppblåsthet eller diaré. ⑤ Diabetikere bør velge melk med lavt fettinnhold, som inneholder omtrent halvparten så mye fett som helmelk, noe som gjør den egnet for deres ernæringsbehov. ⑥ Personer med hyperlipidemi bør drikke skummet melk, som inneholder mindre enn 1 % fett, noe som er spesielt gunstig for personer som må begrense inntaket av mettet fett.
⑦ Personer med grå stær bør unngå melk.
⑧ Drikk 500 ml melk daglig, fordelt på 2–3 porsjoner.
⑨ Når du drikker melk til frokost, bør du kombinere den med basismatvarer. Spis først en porsjon stivelsesholdige basismatvarer som ris eller nudler, og drikk deretter melken.
Hvilken melkepulver er egnet for eldre? Hva bør eldre ta hensyn til når de drikker melkepulver? Ovennevnte oppsummerer viktige punkter som du kan bruke som referanse.