Mikä maitojauhe sopii ikääntyneille?
Maitojauhetta on laajalti saatavilla, ja markkinoilla on lukuisia erilaisia lajikkeita. Mikä laji sopii parhaiten ikääntyneille?
Monista vaihtoehdoista sopivin on maitojauhe, joka on erityisesti kehitetty keski-ikäisille ja ikääntyneille. Nämä tuotteet sisältävät tyypillisesti paljon kalsiumia, vähän rasvaa ja vähän sokeria, ja joissakin on kohtuullinen määrä oligosakkarideja, mikä vastaa ikääntyneiden fysiologisia tarpeita.
② Korkea kalsiumpitoisuus lisää kalsiumin saantia; kun maitojauhe on rikastettu D-vitamiinilla ja sisältää magnesiumia, se parantaa kalsiumin imeytymistä entisestään.
③ Alhainen sokeripitoisuus estää liiallisen sokerin saannin ja vähentää diabeteksen riskiä.④ Joissakin keski-ikäisille ja ikääntyneille tarkoitetuissa maitojauheissa on oligosakkarideja. Vaikka nämä eivät hyödynnä ihmiskehoa, ne edistävät hyödyllisten suolistobakteerien, kuten bifidobakteerien, kasvua ja tarjoavat siten terveyshyötyjä. Oligosakkaridit stimuloivat myös suoliston liikkuvuutta, ehkäisevät ikääntyneiden ummetusta ja alentavat verensokeria ja kolesterolia.⑤ Yli 50-vuotiaat tarvitsevat päivittäin 1500 mg kalsiumia. Yhden pullon maidon kulutus tarjoaa vain noin 200 mg. Keski-ikäisille ja ikääntyneille kalsiumvalmisteiden käyttö on tehokas tapa täydentää päivittäistä maidon kulutusta ja säännöllistä ruokavaliota. Kalsiumpitoinen maito sopii raskaana oleville naisille, osteoporoosista ja verenpainetaudista kärsiville sekä keski-ikäisille ja ikääntyneille.⑥ Äidinmaidonkorvike on täydennettyä lehmänmaitoa, johon on lisätty E-vitamiinia, D-vitamiinia ja kalsiumia, joten se sopii ikääntyneiden kulutukseen. Ikääntyneiden maitojauheen kulutuksen varotoimet ① Monilla ikääntyneillä ei ole pitkäaikaista tapana juoda maitoa, joten sen sijaan voidaan käyttää vaihtoehtoja, kuten jogurttia ja juustoa. Jogurtin happamuus edistää ruoansulatusta ja helpottaa imeytymistä.Elävät maitohappobakteerit estävät mädäntyvien bakteerien kasvua suolistossa. Kroonista sairautta antibiooteilla hoitavien on suositeltavaa nauttia samanaikaisesti kupillinen jogurttia antibioottien sivuvaikutusten lieventämiseksi. ② Munuaiskivistä kärsivien tulisi välttää maidon juomista juuri ennen nukkumaanmenoa; maidon nauttiminen on suositeltavaa neljä tuntia ennen nukkumaanmenoa. ③ Anemiasta kärsivien tulisi rajoittaa maidon nauttimista, sillä maidon kalsium voi estää raudan muuttumisen rautaioneiksi ruoansulatuskanavassa, mikä haittaa raudan imeytymistä.④ Maitoa tulisi välttää vatsaleikkauksen jälkeen, jotta vatsan turvotus tai ripuli voidaan estää. ⑤ Diabeetikot tulisi valita vähärasvainen maito, joka sisältää noin puolet täysmaidon rasvasta, mikä sopii heidän ruokavalionsa tarpeisiin. ⑥ Hyperlipidemiapotilaiden tulisi nauttia rasvatonta maitoa, joka sisältää alle 1 % rasvaa ja on erityisen hyödyllistä niille, joiden on rajoitettava tai vähennettävä tyydyttyneiden rasvojen saantia.
⑦ Kaihia sairastavien tulisi välttää maidon nauttimista.
⑧ Nauti päivittäin 500 ml maitoa, jaettuna 2–3 annokseen.
⑨ Kun juot maitoa aamiaisella, nauti se yhdessä peruselintarvikkeiden kanssa. Nauti ensin annos tärkkelyspitoisia peruselintarvikkeita, kuten riisiä tai nuudeleita, ja juo sitten maito.
Mikä maitojauhe sopii ikääntyneille? Mitä ikääntyneiden tulisi ottaa huomioon maitojauheen nauttimisessa? Yllä on tiivistetty tärkeimmät seikat viitteeksi.