長者健康食譜:穩定血壓、降低血糖、淡化老年斑
Encyclopedic
PRE
NEXT
百合白木耳湯—滋陰養肺
作法:取鮮百合100克或乾百合30克,加乾白木耳20克,入鍋注入約1公升清水,以文火慢燉。待食材軟化後加入適量冰糖,續煮即成。功效:百合與白木耳能清肺熱,對肺燥型流感極具療效。秋季務必多加攝取!
三紅茶—消除老年斑
做法:三紅茶指山楂、枸杞、紅棗。選材要點:山楂取乾燥果實,紅棗選小棗,枸杞挑天然淡紅色。將小棗撕碎,與另兩種材料混合後注入沸水,可煮服或浸泡飲用。
功效:山楂酸溫性,能促進血液循環、消散瘀血;紅棗甘甜滋養氣血;枸杞則能補益腎脾。長期飲用可使面色紅潤,老年斑完全不顯現!
蘿蔔絲煎餅—止咳化痰
作法:蘿蔔切絲,與叉燒、青蔥等配料拌勻塑形,平底鍋煎熟即成。美味營養滿點,更能療癒病痛!
功效:日常食用蘿蔔可滋陰降氣,止咳化痰。氣喘吁吁、咳嗽多痰者請務必多加食用。
分心木茶—助眠
做法:取5克胡桃木隔片(分心木)以沸水沖泡,可反覆飲用。建議每日午後至睡前飲用。
功效:飲用分心木茶可減少尿量、促進安眠,助您一覺睡到天亮。
菊玫瑰茶—疏肝理氣
做法:取潔淨貢菊(黃菊)10克與玫瑰花10克置於保溫瓶,注入沸水浸泡30分鐘後代茶飲用。可反覆沖泡,風味淡薄時更換花材。
功效:菊玫瑰茶能助益肝氣運行,滋養肝陰。特別適合情緒低落易煩躁者,尤宜高血壓患者,兼具美容功效。
薏仁綠豆粥—清熱除濕
作法:將100克小米、50克薏仁、20克綠豆放入土鍋,加水燉煮至粥體濃稠。
功效:薏仁祛濕利尿,小米健脾養胃,白芸豆健脾除濕。三者相輔相成,能清熱除濕、健脾養胃。改善食慾後,身體自然康復。
牛蒡根—穩定血壓與血糖值
做法:牛蒡根形似山藥,切薄片後入鍋煮20分鐘,濾取湯汁飲用。
具穩定血壓、降低血糖之效,一鍋可分兩次飲用,適合作為日常飲品。
功效:清熱解毒,輔助穩定血壓與血糖。與牛肉同炒風味絕佳!
PRE
NEXT