Juha iz lilijevih čebulic in srebrnih ušesnih gob – neguje jin in pljuča
Metoda: V lonec damo 100 g svežih lilijevih čebulic ali 30 g suhih lilijevih čebulic in 20 g suhih srebrnih ušesnih gob. Dodamo približno 1 liter vode in kuhamo na zmernem ognju, dokler sestavine ne postanejo mehke. Po želji dodamo zmerno količino sladkorja v kamnu in pred serviranjem še nekaj časa kuhamo.
Koristi: Lilija in srebrna ušesna goba očistita pljuča in sta izjemno učinkoviti proti suhi pljučni gripi. Obvezno pijača jeseni!
Čaj treh rdečih — zmanjša starostne pege
Priprava: Čaj treh rdečih vsebuje plodove gloga, goji jagode in rdeče datlje.Pri izbiri sestavin izberite posušene glogove jagode, majhne rdeče datlje in naravno bledo rdeče goji jagode. Majhne rdeče datlje raztrgajte na koščke, združite z drugima sestavinama, nato pa jih prelijte z vrelo vodo, da se namakajo ali namakajo za uživanje.
Koristi: Glogove jagode, kisle in tople po naravi, spodbujajo krvni obtok in razgrajujejo zastoje. Rdeče datlje, sladke po okusu, negujejo qi in kri. Goji jagode tonizirajo ledvice in vranico. Redno uživanje ne samo spodbuja rožnato polt, ampak tudi popolnoma odstrani starostne pege!
Narezan redkvov kolač – lajšanje kašlja in zmanjšanje sluzi
Priprava: Belo redkev narežite na tanke lističe in jo temeljito zmešajte s svinjino char siu, spomladansko čebulo in drugimi nadevi. Oblikujte pogače in jih ocvrite na ponvi, dokler niso popolnoma pečene. Okusno, hranljivo in zdravilno!
Koristi: Redno uživanje bele redkve neguje jin, pomirja qi in lajša kašelj z izkašljevanjem. Tisti, ki so nagnjeni k sopenju, vztrajnemu kašlju ali prekomernemu izkašljevanju, naj jo vključijo v svojo prehrano.
Čaj iz lupine oreha – spodbuja spanje
Priprava: Vzemite 5 g lupine oreha (lesena pregrada med polovicama oreha) in jo namočite v vrelo vodo. Lupino lahko uporabite za večkratno poparjanje. Pijte vsak dan od popoldneva do spanja.
Koristi: Ta čaj zmanjša pogostost uriniranja in spodbuja miren spanec, tako da lahko spite mirno do zore.
Čaj iz krizanteme in vrtnice — uravnavanje qi jeter
Priprava: V termos vzemite 10 g čistih rumenih krizanteminih cvetov in 10 g vrtničnih lističev. Mešanico prelijte z vrelo vodo, pustite stati pol ure, nato popijte kot čaj. Cvetove lahko uporabite za večkratno poparjanje, dokler se okus ne zmanjša.
Koristi: Ta čaj pomaga uravnavati qi jeter in neguje jin jeter. Idealno za tiste, ki trpijo zaradi čustvene stiske, razdražljivosti ali hipertenzije, prav tako pa spodbuja zdravje kože.
Kaša iz semen coix in belih fižolov – odvaja vročino in vlago
Priprava: V glineni lonec damo 100 g prosa, 50 g semen coix in 20 g belih fižolov. Dodamo vodo in kuhamo, dokler kaša ne zgosti.
Koristi: Coixova semena izločajo vlago in spodbujajo uriniranje; proso ščiti vranico in želodec; bela leča krepi vranico in izloča vlago. Skupaj odstranjujejo vročino, izločajo vlago, krepijo vranico in negujejo želodec. Z izboljšanjem apetita se naravno izboljša tudi splošno zdravje.Narežite ga na tanke rezine, kuhajte 20 minut, nato odcedite in popijte tekočino.
To stabilizira krvni tlak in znižuje krvni sladkor. Vsako serijo lahko kuhate dvakrat; uživajte dnevno kot pijačo.
Koristi: Odstranjuje vročino in razstruplja, pomaga stabilizirati krvni tlak in krvni sladkor. Okusno je tudi, če ga popražite z govedino!