Sopa de bulbo de lírio e cogumelo prateado — Nutre o Yin e os pulmões
Método: Misture 100 g de bulbos de lírio frescos ou 30 g de bulbos de lírio secos com 20 g de cogumelo prateado seco numa panela. Adicione aproximadamente 1 litro de água e cozinhe em lume brando até os ingredientes ficarem macios. Opcionalmente, adicione uma quantidade moderada de açúcar em pedra e cozinhe brevemente antes de servir.
Benefícios: O lírio e o cogumelo prateado limpam o calor dos pulmões e são excepcionalmente eficazes contra a gripe dos pulmões secos. Uma bebida obrigatória no outono!
Chá Três Vermelhos — Reduz manchas da idade
Método: O chá Três Vermelhos é composto por bagas de espinheiro, bagas de goji e tâmaras vermelhas.Ao selecionar os ingredientes, escolha bagas de espinheiro secas, tâmaras vermelhas pequenas e bagas de goji naturalmente vermelhas claras. Rasgue as tâmaras vermelhas pequenas em pedaços, misture com os outros dois ingredientes e, em seguida, despeje água a ferver sobre eles para fermentar ou infundir para consumo.
Benefícios: As bagas de espinheiro são ácidas e quentes por natureza, promovendo a circulação sanguínea e dispersando a estase. As tâmaras vermelhas são doces, nutrindo o qi e o sangue. As bagas de goji tonificam os rins e o baço. O consumo regular não só melhora a tez, como também elimina as manchas da idade!
Bolos de rabanete ralado — Alívio da tosse e redução do muco
Método: Rale finamente o rabanete branco e misture bem com carne de porco char siu, cebolinhas e outros recheios. Molde em forma de hambúrgueres e frite até ficarem cozidos. Delicioso, nutritivo e terapêutico!
Benefícios: O consumo regular de rabanete branco nutre o yin, acalma o qi e alivia a tosse com catarro. Quem sofre de chiado frequente no peito, tosse ou catarro excessivo deve incorporá-lo na sua dieta.
Chá de membrana de noz — Promove o sono
Método: Pegue 5 g de membrana de noz (a divisória lenhosa entre as metades da noz) e deixe em infusão em água a ferver. Reutilize a membrana para várias infusões. Beba diariamente desde a tarde até à hora de dormir.
Benefícios: Este chá reduz a frequência urinária e promove um sono repousante, permitindo-lhe dormir profundamente até ao amanhecer.
Chá de crisântemo e rosa — Regulação do qi do fígado
Método: Misture 10 g de flores de crisântemo amarelas limpas com 10 g de pétalas de rosa numa garrafa térmica. Deite água a ferver sobre a mistura, deixe em infusão durante meia hora e beba como chá. Reutilize as flores para várias infusões até o sabor diminuir.
Benefícios: Este chá ajuda a regular o qi do fígado e nutre o yin do fígado. Ideal para quem sofre de angústia emocional, irritabilidade ou hipertensão, também promove a saúde da pele.
Mingau de sementes de coix e feijão branco — elimina o calor e drena a humidade
Método: Misture 100 g de milho, 50 g de sementes de coix e 20 g de feijão branco numa panela de barro. Adicione água e cozinhe em lume brando até o mingau engrossar.
Benefícios: A semente de coix expele a humidade e promove a micção; o milho protege o baço e o estômago; as lentilhas brancas fortalecem o baço e eliminam a humidade. Juntos, eliminam o calor, drenam a humidade, fortalecem o baço e nutrem o estômago. O aumento do apetite apoia naturalmente a saúde geral.Corte em fatias finas, ferva por 20 minutos, coe e beba o líquido. Isso estabiliza a pressão arterial e reduz o açúcar no sangue. Cada porção pode ser fervida duas vezes; consuma diariamente como bebida.
Benefícios: elimina o calor e desintoxica, ajuda a estabilizar a pressão arterial e o açúcar no sangue. Também fica delicioso refogado com carne!