血圧安定・血糖値低下・老人性色素斑除去に効果的な高齢者向け健康レシピ
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百合と白木耳のスープ—陰を滋養し肺を養う
作り方:新鮮な百合100gまたは乾燥百合30gに乾燥白木耳20gを加え、鍋に約1Lの水を注ぎ弱火で煮込む。材料が柔らかくなったら適量の氷砂糖を加え、さらに煮て完成。
効能:百合と白木耳は肺の熱を清め、肺燥型インフルエンザに極めて効果的。秋にはぜひ多めに摂取しましょう!
三紅茶—老人性色素斑除去
作り方:三紅茶とは山楂(サンザシ)、枸杞(クコの実)、紅棗(ナツメ)を指す。材料選びでは、山楂は乾燥果実、紅棗は小棗、枸杞は天然の淡紅色を選ぶこと。小棗を細かく裂き、他の二つの材料と合わせて沸騰した湯を注ぎ、煮出したり浸したりして飲む。
効能:山楂は酸味があり温性で血行促進・瘀血解消に、ナツメは甘味で気血を滋養し、クコは腎臓と脾臓を補う。長期飲用で顔色が紅潮し、老人性色素斑が一切現れない!
大根千切り焼き—咳止め・痰切り
作り方:大根を千切りにし、チャーシューや小ねぎなどの具材と混ぜ合わせ、大根千切り焼きの形に整える。フライパンで焼けば完成。美味しくて栄養満点、さらに病気も治す!
効能:日常的に大根を食べると陰を滋養し気を降ろし、咳を止め痰を解消します。息切れ、咳、痰が多い方はぜひ多めに召し上がってください。
分心木茶—安眠
作り方:クルミの木の隔片である分心木5gを沸騰した湯で淹れ、繰り返し飲用できます。毎日午後から就寝前に飲むのがおすすめです。
効能:分心木茶を飲むと尿量を減らし、安眠を促進し、朝までぐっすり眠れます。
菊とバラ茶—肝気を疏通させる
作り方:清潔な貢菊(黄菊)10gとバラの花10gを魔法瓶に入れ、沸騰したお湯を注ぎ、30分浸したらお茶代わりに飲みます。繰り返し淹れられ、味が薄くなったら花を交換します。
効能:菊とバラの茶は肝気の巡りを助け、肝陰を滋養します。気分が落ち込んだりイライラしやすい方、特に高血圧の方に最適で、美容効果もあります。
ハトムギとインゲンの粥—熱を冷まし湿気を除く
作り方:100gのキビ、50gのハトムギ、20gのインゲンを土鍋に入れ、水を加えて煮込み、粥がとろみがつくまで煮る。
効能:ハトムギは湿気を取り除き利尿作用があり、キビは脾胃を保護し、白インゲン豆は脾を健やかにし湿気を除去します。三者を組み合わせることで熱を冷まし湿気を除き、脾胃を健やかに養います。食欲が改善されれば、体調も自然と良くなります。
ゴボウ根—血圧・血糖値を安定させる
作り方:ゴボウ根は山芋に似た形状です。薄切りにし、鍋で20分煮て、濾した汁を飲む。
血圧を安定させ、血糖値を下げる効果があり、1鍋で2回分作れるので、日常的に飲料として飲用できる。
効能:熱を冷まし解毒し、血圧と血糖値の安定を補助する。牛肉と炒めるととても美味しい!
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