Soupe aux bulbes de lys et aux champignons argentés — Nourrit le Yin et les poumons
Méthode : Mélangez 100 g de bulbes de lys frais ou 30 g de bulbes de lys séchés avec 20 g de champignons argentés séchés dans une casserole. Ajoutez environ 1 litre d'eau et laissez mijoter doucement jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres. Vous pouvez également ajouter une quantité modérée de sucre de roche et laisser mijoter brièvement avant de servir.
Bienfaits : le lys et les champignons argentés dissipent la chaleur des poumons et sont particulièrement efficaces contre la grippe sèche. Une boisson incontournable en automne !
Thé aux trois rouges — Réduit les taches de vieillesse
Préparation : le thé aux trois rouges se compose de baies d'aubépine, de baies de goji et de dattes rouges.Lorsque vous choisissez les ingrédients, optez pour des baies d'aubépine séchées, des petites dattes rouges et des baies de goji naturellement rouge pâle. Déchirez les petites dattes rouges en morceaux, mélangez-les avec les deux autres ingrédients, puis versez de l'eau bouillante dessus pour les infuser ou les faire macérer avant de les consommer.
Bienfaits : les baies d'aubépine sont acides et chaudes par nature, elles favorisent la circulation sanguine et dispersent la stase. Les dattes rouges sont sucrées, elles nourrissent le qi et le sang. Les baies de goji tonifient les reins et la rate. Une consommation régulière permet non seulement d'avoir un teint rose, mais aussi d'éliminer complètement les taches de vieillesse !
Galettes de radis râpé — Soulagement de la toux et réduction des mucosités
Préparation : Râpez finement le radis blanc et mélangez-le soigneusement avec du porc char siu, des oignons verts et d'autres garnitures. Formez des galettes et faites-les cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Délicieux, nutritif et thérapeutique !
Bienfaits : la consommation régulière de radis blanc nourrit le yin, calme le qi et soulage la toux avec mucosités. Les personnes souffrant fréquemment de respiration sifflante, de toux ou de mucosités excessives devraient l'intégrer à leur alimentation.
Thé à la membrane de noix — favorise le sommeil
Préparation : prenez 5 g de membrane de noix (la cloison ligneuse entre les deux moitiés de la noix) et faites-la infuser dans de l'eau bouillante. Réutilisez la membrane pour plusieurs infusions. Buvez quotidiennement de l'après-midi jusqu'au coucher.
Bienfaits : ce thé réduit la fréquence urinaire et favorise un sommeil réparateur, vous permettant de dormir profondément jusqu'à l'aube.
Thé au chrysanthème et à la rose — Régulation du qi du foie
Préparation : mélangez 10 g de fleurs de chrysanthème jaune propres avec 10 g de pétales de rose dans un thermos. Versez de l'eau bouillante sur le mélange, laissez infuser pendant une demi-heure, puis buvez comme un thé. Réutilisez les fleurs pour plusieurs infusions jusqu'à ce que leur saveur s'estompe.
Bienfaits : ce thé aide à réguler le Qi du foie et nourrit le Yin du foie. Idéal pour les personnes souffrant de détresse émotionnelle, d'irritabilité ou d'hypertension, il favorise également la santé du teint.
Porridge de graines de coix et de haricots blancs — Élimine la chaleur et draine l'humidité
Préparation : Mélangez 100 g de millet, 50 g de graines de coix et 20 g de haricots blancs dans un pot en terre cuite. Ajoutez de l'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que le porridge épaississe.
Bienfaits : les graines de coix expulsent l'humidité et favorisent la miction ; le millet protège la rate et l'estomac ; les lentilles blanches fortifient la rate et éliminent l'humidité. Ensemble, ils dissipent la chaleur, drainent l'humidité, renforcent la rate et nourrissent l'estomac. L'amélioration de l'appétit favorise naturellement la santé générale.Coupez-la en fines tranches, faites-la bouillir pendant 20 minutes, puis filtrez et buvez le liquide.
Cela stabilise la pression artérielle et abaisse la glycémie. Chaque lot peut être bouilli deux fois ; consommez-le quotidiennement comme boisson.
Bienfaits : élimine la chaleur et détoxifie, aide à stabiliser la pression artérielle et la glycémie. Également délicieux sauté avec du bœuf !