Sopa de bulbos de lirio y hongos de oreja plateada: nutre el yin y los pulmones. Método: mezclar 100 g de bulbos de lirio frescos o 30 g de bulbos de lirio secos con 20 g de hongos de oreja plateada secos en una olla. Añadir aproximadamente 1 litro de agua y cocer a fuego lento hasta que los ingredientes estén tiernos. Opcionalmente, añadir una cantidad moderada de azúcar de roca y cocer a fuego lento brevemente antes de servir.
Beneficios: El lirio y el hongo oreja de plata eliminan el calor de los pulmones y son excepcionalmente eficaces contra la gripe de pulmón seco. ¡Una bebida imprescindible en otoño!
Té de tres rojos: reduce las manchas de la edad
Método: El té de tres rojos se compone de bayas de espino, bayas de goji y dátiles rojos.A la hora de seleccionar los ingredientes, elija bayas de espino secas, dátiles rojos pequeños y bayas de goji de color rojo pálido natural. Trocee los dátiles rojos pequeños, mézclelos con los otros dos ingredientes y viértales agua hirviendo para prepararlos o dejarlos reposar antes de consumirlos.
Beneficios: Las bayas de espino, de naturaleza ácida y cálida, estimulan la circulación sanguínea y eliminan la estasis. Los dátiles rojos dulces nutren el qi y la sangre, mientras que las bayas de goji tonifican los riñones y el bazo. Su consumo regular no solo favorece un cutis rosado, sino que también elimina por completo las manchas de la edad.
Tortitas de rábano rallado: alivian la tos y reducen la mucosidad
Método: Rallar finamente el rábano blanco y mezclarlo bien con cerdo char siu, cebollas tiernas y otros rellenos. Darles forma de tortitas y freírlas en la sartén hasta que estén bien cocidas. ¡Deliciosas, nutritivas y terapéuticas!
Beneficios: El consumo regular de rábano blanco nutre el yin, calma el qi y alivia la tos con flemas. Las personas propensas a las sibilancias, la tos persistente o el exceso de flemas deberían incorporarlo a su dieta.
Té de membrana de nuez: favorece el sueño
Método: Tome 5 g de membrana de nuez (la partición leñosa entre las mitades de la nuez) y déjela reposar en agua hirviendo. Reutilice la membrana para varias infusiones. Bébalo a diario desde la tarde hasta la hora de acostarse.
Beneficios: este té reduce la frecuencia urinaria y favorece un sueño reparador, lo que le permite dormir profundamente toda la noche.
Té de crisantemo y rosa: regulación del qi del hígado
Método: mezcle 10 g de flores de crisantemo amarillas limpias con 10 g de pétalos de rosa en un termo. Vierta agua hirviendo sobre la mezcla, déjela reposar durante media hora y luego bébala como té. Reutilice las flores para múltiples infusiones hasta que el sabor disminuya.
Beneficios: este té ayuda a regular el qi del hígado y nutre el yin del hígado. Ideal para quienes sufren de angustia emocional, irritabilidad o hipertensión, también favorece la salud de la piel.
Gachas de semillas de coix y alubias blancas: elimina el calor y drena la humedad
Método: Mezcle 100 g de mijo, 50 g de semillas de coix y 20 g de alubias blancas en una olla de barro. Añada agua y cocine a fuego lento hasta que las gachas espesen.
Beneficios: Las semillas de coix expulsan la humedad y favorecen la micción; el mijo protege el bazo y el estómago; las lentejas blancas fortalecen el bazo y eliminan la humedad. Juntos, eliminan el calor, drenan la humedad, fortalecen el bazo y nutren el estómago. Al mejorar el apetito, la salud general mejora de forma natural.Cortarla en rodajas finas, hervirla durante 20 minutos, colarla y beber el líquido. Esto estabiliza la presión arterial y reduce el azúcar en sangre. Cada lote se puede hervir dos veces; consumir diariamente como bebida. Beneficios: elimina el calor y desintoxica, ayuda a estabilizar la presión arterial y el azúcar en sangre. ¡También está deliciosa salteada con ternera!