Σούπα με βολβούς κρίνου και μανιτάρια Silver Ear — Τρέφει το Yin και τους πνεύμονες
Μέθοδος: Ανακατέψτε 100 g φρέσκους βολβούς κρίνου ή 30 g αποξηραμένους βολβούς κρίνου με 20 g αποξηραμένα μανιτάρια Silver Ear σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε περίπου 1 λίτρο νερό και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν τα συστατικά. Προαιρετικά, προσθέστε μια μέτρια ποσότητα ζάχαρης και σιγοβράστε για λίγο πριν το σερβίρετε.
Οφέλη: Ο κρίνι και ο μύκητας Silver Ear καθαρίζουν τη θερμότητα των πνευμόνων και είναι εξαιρετικά αποτελεσματικοί κατά της ξηρής γρίπης των πνευμόνων. Ένα απαραίτητο ρόφημα για το φθινόπωρο!
Τσάι Three Reds — Μειώνει τις κηλίδες γήρανσης
Μέθοδος: Το τσάι Three Reds αποτελείται από μούρα hawthorn, μούρα goji και κόκκινες ημερομηνίες.Κατά την επιλογή των συστατικών, επιλέξτε αποξηραμένα μούρα κράταιγου, μικρά κόκκινα χουρμά και φυσικά ανοιχτό κόκκινα μούρα γκότζι. Σκίστε τα μικρά κόκκινα χουρμά σε κομμάτια, ανακατέψτε τα με τα άλλα δύο συστατικά και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω τους για να τα ετοιμάσετε ή να τα αφήσετε να μουλιάσουν για κατανάλωση.
Οφέλη: Τα μούρα του κράταιγου είναι ξινά και ζεστά στη φύση, προάγουν την κυκλοφορία του αίματος και διαλύουν τη στάση. Οι κόκκινες χουρμάδες είναι γλυκές, θρέφουν το τσι και το αίμα. Τα μούρα γκότζι τονώνουν τα νεφρά και τον σπλήνα. Η τακτική κατανάλωση όχι μόνο χαρίζει ροδαλή επιδερμίδα, αλλά και εξαφανίζει εντελώς τις κηλίδες γήρανσης!
Κέικ με τριμμένο ραπανάκι — Ανακούφιση από τον βήχα και μείωση των φλεγμονών
Μέθοδος: Τρίψτε ψιλά το λευκό ραπανάκι και ανακατέψτε το καλά με το χοιρινό char siu, τα φρέσκα κρεμμύδια και άλλες γέμισεις. Διαμορφώστε το μείγμα σε μπιφτέκια και τηγανίστε τα μέχρι να ψηθούν καλά. Νόστιμο, θρεπτικό και θεραπευτικό!
Οφέλη: Η τακτική κατανάλωση λευκού ραπανάκι θρέφει το γιν, ηρεμεί το τσι και ανακουφίζει από τον βήχα με φλέγμα. Όσοι υποφέρουν από συχνό συριγμό, βήχα ή υπερβολικό φλέγμα θα πρέπει να το εντάξουν στη διατροφή τους.
Τσάι από μεμβράνη καρυδιού — Προάγει τον ύπνο
Μέθοδος: Πάρτε 5 γραμμάρια μεμβράνης καρυδιού (το ξυλώδες διαχωριστικό μεταξύ των μισών καρυδιών) και βυθίστε τα σε βραστό νερό. Μπορείτε να το ξαναβυθίσετε πολλές φορές. Πίνετε καθημερινά από το απόγευμα μέχρι την ώρα του ύπνου.
Οφέλη: Αυτό το τσάι μειώνει την συχνότητα ούρησης και προάγει τον ξεκούραστο ύπνο, επιτρέποντάς σας να κοιμάστε βαθιά μέχρι το ξημέρωμα.
Τσάι χρυσάνθεμου και τριαντάφυλλου — Ρύθμιση του qi του ήπατος
Μέθοδος: Ανακατέψτε 10 g καθαρά κίτρινα άνθη χρυσάνθεμου με 10 g ροδοπέταλα σε ένα θερμός. Ρίξτε βραστό νερό πάνω στο μείγμα, αφήστε το να μουλιάσει για μισή ώρα και στη συνέχεια πιείτε το ως τσάι. Επαναχρησιμοποιήστε τα άνθη για πολλαπλές εγχύσεις μέχρι να μειωθεί η γεύση.
Οφέλη: Αυτό το τσάι βοηθά στη ρύθμιση του qi του ήπατος και θρέφει το yin του ήπατος. Ιδανικό για όσους βιώνουν συναισθηματική δυσφορία, ευερεθιστότητα ή υπέρταση, προάγει επίσης την υγεία της επιδερμίδας.
Χυλός από σπόρους coix και λευκά φασόλια — Καθαρίζει τη ζέστη και απομακρύνει την υγρασία
Μέθοδος: Ανακατέψτε 100 g κεχρί, 50 g σπόρους coix και 20 g λευκά φασόλια σε ένα πήλινο δοχείο. Προσθέστε νερό και σιγοβράστε μέχρι να πήξει ο χυλός.
Οφέλη: Οι σπόροι Coix αποβάλλουν την υγρασία και προάγουν την ούρηση. Το κεχρί προστατεύει τον σπλήνα και το στομάχι. Οι λευκές φακές ενισχύουν τον σπλήνα και αποβάλλουν την υγρασία. Μαζί, απομακρύνουν τη ζέστη, αποστραγγίζουν την υγρασία, ενισχύουν τον σπλήνα και θρέφουν το στομάχι. Η βελτίωση της όρεξης υποστηρίζει φυσικά τη γενική υγεία.Κόψτε σε λεπτές φέτες, βράστε για 20 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και πιείτε το υγρό.
Αυτό σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει το σάκχαρο του αίματος. Κάθε παρτίδα μπορεί να βράσει δύο φορές. Καταναλώστε καθημερινά ως ρόφημα.
Οφέλη: Απομακρύνει τη ζέστη και αποτοξινώνει, βοηθά στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου του αίματος. Είναι επίσης νόστιμο τηγανισμένο με μοσχάρι!