Lilienknollen- und Silberohropilzsuppe – nährt Yin und Lunge
Zubereitung: 100 g frische Lilienknollen oder 30 g getrocknete Lilienknollen mit 20 g getrocknetem Silberohropilz in einen Topf geben. Etwa 1 Liter Wasser hinzufügen und leicht köcheln lassen, bis die Zutaten weich sind. Nach Belieben eine moderate Menge Kandiszucker hinzufügen und kurz köcheln lassen, bevor serviert wird.
Vorteile: Lilien und Silberohropilz klären die Lungenhitze und sind besonders wirksam gegen Influenza mit trockenen Lungen. Ein Muss im Herbst!
Drei-Rote-Tee – reduziert Altersflecken
Zubereitung: Drei-Rote-Tee besteht aus Weißdornbeeren, Goji-Beeren und roten Datteln.Wählen Sie bei der Auswahl der Zutaten getrocknete Weißdornbeeren, kleine rote Datteln und natürlich hellrote Goji-Beeren. Zerreißen Sie die kleinen roten Datteln in Stücke, mischen Sie sie mit den beiden anderen Zutaten und gießen Sie kochendes Wasser darüber, um sie zu brühen oder zu ziehen.
Vorteile: Weißdornbeeren sind sauer und wärmend, fördern die Durchblutung und lösen Stauungen. Rote Datteln sind süß und nähren Qi und Blut. Goji-Beeren stärken die Nieren und die Milz. Regelmäßiger Verzehr sorgt nicht nur für einen rosigen Teint, sondern lässt auch Altersflecken vollständig verschwinden!
Geriebene Rettichkuchen – Linderung von Husten und Reduzierung von Schleim
Zubereitung: Den weißen Rettich fein reiben und gründlich mit Char Siu-Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln und anderen Füllungen vermischen. Zu kleinen Fladen formen und in der Pfanne braten, bis sie gar sind. Lecker, nahrhaft und therapeutisch!
Vorteile: Der regelmäßige Verzehr von weißem Rettich nährt das Yin, beruhigt das Qi und lindert Husten mit Schleim. Wer häufig unter Atemnot, Husten oder übermäßigem Schleim leidet, sollte ihn in seine Ernährung aufnehmen.
Walnussmembran-Tee – fördert den Schlaf
Zubereitung: 5 g Walnussmembran (die holzige Trennwand zwischen den Walnusshälften) in kochendem Wasser aufgießen. Die Membran kann für mehrere Aufgüsse wiederverwendet werden. Täglich vom Nachmittag bis zum Schlafengehen trinken.
Vorteile: Dieser Tee reduziert die Häufigkeit des Wasserlassens und fördert einen erholsamen Schlaf, sodass Sie bis zum Morgengrauen tief und fest schlafen können.
Chrysanthemen- und Rosentee – Regulierung des Leber-Qi
Zubereitung: Mischen Sie 10 g saubere gelbe Chrysanthemenblüten mit 10 g Rosenblättern in einer Thermoskanne. Gießen Sie kochendes Wasser über die Mischung, lassen Sie sie eine halbe Stunde ziehen und trinken Sie sie dann als Tee. Verwenden Sie die Blüten für mehrere Aufgüsse, bis der Geschmack nachlässt.
Vorteile: Dieser Tee unterstützt die Regulierung des Leber-Qi und nährt das Leber-Yin. Er ist ideal für Menschen, die unter emotionalen Belastungen, Reizbarkeit oder Bluthochdruck leiden, und fördert außerdem die Gesundheit der Haut.
Coix-Samen- und weiße Bohnen-Brei – klärt Hitze und leitet Feuchtigkeit ab
Zubereitung: 100 g Hirse, 50 g Coix-Samen und 20 g weiße Bohnen in einem Tontopf vermengen. Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis der Brei dickflüssig wird.
Vorteile: Coix-Samen vertreiben Feuchtigkeit und fördern die Harnausscheidung; Hirse schützt Milz und Magen; weiße Linsen stärken die Milz und beseitigen Feuchtigkeit. Zusammen klären sie Hitze, leiten Feuchtigkeit ab, stärken die Milz und nähren den Magen. Ein verbesserter Appetit unterstützt auf natürliche Weise die allgemeine Gesundheit.In dünne Scheiben schneiden, 20 Minuten kochen, dann abseihen und die Flüssigkeit trinken.
Dies stabilisiert den Blutdruck und senkt den Blutzucker. Jede Charge kann zweimal gekocht werden; täglich als Getränk konsumieren.
Vorteile: Leitet Hitze ab und entgiftet, hilft bei der Stabilisierung von Blutdruck und Blutzucker. Auch lecker in einer Pfanne mit Rindfleisch gebraten!