حساء بصلة الزنبق وفطر الأذن الفضية — يغذي الين والرئتين
الطريقة: اخلط 100 جرام من بصلة الزنبق الطازجة أو 30 جرام من بصلة الزنبق المجففة مع 20 جرام من فطر الأذن الفضية المجفف في قدر. أضف حوالي 1 لتر من الماء واتركه على نار خفيفة حتى تنضج المكونات. يمكنك إضافة كمية معتدلة من السكر الصخري واتركه على نار خفيفة لفترة قصيرة قبل التقديم.
الفوائد: الزنبق والفطر الأذن الفضي يزيلان حرارة الرئة ويكونان فعالين بشكل استثنائي ضد إنفلونزا الرئة الجافة. مشروب لا بد من تناوله في الخريف!
شاي الثلاثة الحمراء — يقلل من البقع العمرية
الطريقة: يتكون شاي الثلاثة الحمراء من توت الزعرور وتوت الغوجي والتمر الأحمر.عند اختيار المكونات، اختر توت الزعرور المجفف والتمر الأحمر الصغير وتوت الغوجي الأحمر الفاتح الطبيعي. قطّع التمر الأحمر الصغير إلى قطع، واخلطه مع المكونين الآخرين، ثم صب الماء المغلي عليه لتخميره أو نقعه للاستهلاك.
الفوائد: توت الزعرور حامض ودافئ بطبيعته، مما يعزز الدورة الدموية ويزيل الركود. التمر الأحمر حلو ويغذي الطاقة الحيوية والدم. توت الغوجي يقوي الكلى والطحال. الاستهلاك المنتظم لا يمنحك بشرة وردية فحسب، بل يزيل البقع العمرية تمامًا!
كعك الفجل المبشور — لتخفيف السعال وتقليل المخاط
الطريقة: ابشر الفجل الأبيض ناعماً واخلطه جيداً مع لحم الخنزير المشوي والبصل الأخضر والحشوات الأخرى. شكله على شكل فطائر واقليه في المقلاة حتى ينضج. لذيذ ومغذي وعلاجي!
الفوائد: الاستهلاك المنتظم للفجل الأبيض يغذي الين، ويهدئ القي، ويخفف السعال المصحوب بالبلغم. يجب على من يعانون من الصفير المتكرر أو السعال أو البلغم المفرط إدراجه في نظامهم الغذائي.
شاي غشاء الجوز — يعزز النوم
الطريقة: خذ 5 جرام من غشاء الجوز (الجزء الخشبي الفاصل بين نصفي الجوز) وانقعه في الماء المغلي. أعد استخدام الغشاء لعدة مرات. اشربه يوميًا من بعد الظهر حتى وقت النوم.
الفوائد: يقلل هذا الشاي من تكرار التبول ويعزز النوم المريح، مما يتيح لك النوم بعمق حتى الفجر.
شاي الأقحوان والورد — تنظيم طاقة الكبد
الطريقة: اخلط 10 جرام من أزهار الأقحوان الصفراء النظيفة مع 10 جرام من بتلات الورد في ترمس. صب الماء المغلي على الخليط، وانقعه لمدة نصف ساعة، ثم اشربه كشاي. أعد استخدام الأزهار لعدة مرات حتى تقل النكهة.
الفوائد: يساعد هذا الشاي على تنظيم طاقة الكبد ويغذي يين الكبد. مثالي لمن يعانون من الاضطراب العاطفي أو التهيج أو ارتفاع ضغط الدم، كما أنه يعزز صحة البشرة.
عصيدة بذور الكويكس والفاصوليا البيضاء — تزيل الحرارة وتصرف الرطوبة
الطريقة: اخلط 100 جرام من الدخن و 50 جرام من بذور الكويكس و 20 جرام من الفاصوليا البيضاء في قدر من الفخار. أضف الماء واتركه على نار خفيفة حتى تصبح العصيدة سميكة.
الفوائد: بذور الكويكس تطرد الرطوبة وتساعد على التبول؛ الدخن يحمي الطحال والمعدة؛ العدس الأبيض يقوي الطحال ويزيل الرطوبة. معًا، يزيلون الحرارة ويطردون الرطوبة ويقوون الطحال ويغذون المعدة. تحسين الشهية يدعم الصحة العامة بشكل طبيعي.يُقطع إلى شرائح رفيعة، ويُغلى لمدة 20 دقيقة، ثم يُصفى ويُشرب السائل.
هذا يثبت ضغط الدم ويخفض سكر الدم. يمكن غلي كل دفعة مرتين؛ يُستهلك يوميًا كمشروب.
الفوائد: يزيل الحرارة ويزيل السموم، ويساعد في تثبيت ضغط الدم وسكر الدم. كما أنه لذيذ عند قليه مع اللحم البقري!