Vilka kostterapier finns för förstoppning hos äldre? Förstoppning är ett vanligt symptom bland äldre och drabbar ungefär en tredjedel av den äldre befolkningen. Orsakerna inkluderar hög ålder, dåliga livsvanor, psykologiska faktorer och underliggande medicinska tillstånd, vilket har en betydande inverkan på livskvaliteten. Så, vilka kostmetoder kan motverka förstoppning hos äldre?
1. Upprätta en vätskebalansplan.Vatten gör att fibrerna i tjocktarmen expanderar, vilket skapar tillräcklig avföringsvolym och mjukar upp avföringen. Vänta inte tills du känner dig törstig med att dricka vatten. Nutritionisten Zheng Tingfang från Taipei Adventist Hospital betonar att det måste bli en vana att dricka vatten. Att dricka ett glas vatten per timme kan ge 1500–2000 cc daglig vätskeintag. 2: Sväng med armarna och gå raskt.Om man är vid god hälsa kan en 30 minuters rask promenad efter vätskeintag underlätta vattencirkulationen och påskynda mag-tarmens rörlighet genom mild motion. Om det inte är praktiskt att promenera utomhus kan man stå upp och svinga armarna i 10 minuter, vilket ger jämförbara träningsfördelar. 3: Hacka ingredienserna fint innan du lagar mat.Taipei-nutritionisten Zhang Leqi rekommenderar att man undviker stora bitar och friterade krispiga livsmedel och istället finhackar ingredienserna innan tillagningen. Zheng Jinbao, chef för näringsavdelningen vid National Taiwan University, föreslår att man finhackar grönsaker för att göra dumplings eller ångkokta bullar. Detta bevarar inte bara fukten i dumplings utan gör också att grönsaksfibrerna absorberas lättare. Genom att tillsätta köttfärs balanseras näringsinnehållet ytterligare.
Fyra: Drick fruktjuicer med fruktkött. Nutritionister rekommenderar att man äter säsongens frukter och blandar dem till blandade juicer, så att man får i sig fruktköttet och därmed fiber och C-vitamin. De varnar dock för att två portioner frukt per dag – var och en ungefär lika stor som en knytnäve – är tillräckligt. Överdriven konsumtion riskerar att leda till högt sockerintag, vilket kan belasta kroppen.
Fem: Ät en tallrik grönsaker till varje måltid. Ouyang Ying, en expert med omfattande forskning inom kost och näring, rekommenderar att man äter minst en tallrik grönsaker per måltid för att effektivt underlätta tarmtömningen. Dessa kan mixas efter tillagning i en mixer eller helt enkelt ångkokas i vanligt vatten – båda metoderna är utmärkta. Äldre personer som lider av förstoppning bör undvika för mycket baljväxter, eftersom dessa lätt kan orsaka uppblåsthet.
Sex: Undvik att värma mat. Nutritionisten Hsu Yun-ching från Taipei Municipal United Hospital's Heping Branch rekommenderar att man undviker starkt stimulerande livsmedel eller sådana som anses vara "värmande" enligt traditionell kinesisk medicin vid förstoppning, eftersom de kan förvärra inre värme och hindra tarmrörelser. Exempel på detta är stekt, friterad, rökt eller rostad mat, samt starka ingredienser som chilipeppar.
Sju: Undvik starka laxermedel. Om tarmtömningen är exceptionellt svår, eller om rörelseförmågan är begränsad, kan milda laxermedel användas för att underlätta tarmtömningen. Med tanke på äldre personers svaga hälsa krävs dock vaksamhet när det gäller fysiologiska reaktioner efter administrering. Undvik laxermedel som är för starka eller som kan orsaka beroende.
När äldre personer lider av kronisk förstoppning väljer många att öka sin fruktkonsumtion. Det är dock viktigt att notera att inte alla frukter effektivt förebygger eller behandlar förstoppning. Medan päron, bananer och vissa andra frukter är kända för att främja tarmfunktionen, bör frukter med kall natur konsumeras med måtta. Dessa kan orsaka betydande skador på kroppen och har liten terapeutisk nytta vid förstoppning.