Какие диетические методы лечения запоров у пожилых людей существуют? Запор — распространенный симптом у пожилых людей, от которого страдает примерно треть пожилого населения. Причины включают в себя преклонный возраст, нездоровый образ жизни, психологические факторы и сопутствующие заболевания, что значительно влияет на качество жизни. Итак, какие диетические методы могут помочь в лечении запоров у пожилых людей?
1. Составьте план гидратации.Вода позволяет клетчатке в толстом кишечнике расширяться, создавая достаточный объем стула и смягчая его. Не ждите, пока почувствуете жажду, чтобы пить воду. Диетолог Чжэн Тинфан из Тайбэйской адвентистской больницы подчеркивает, что питье воды должно стать привычкой. Употребление одного стакана воды в час может обеспечить суточное потребление жидкости в объеме 1500–2000 кубических сантиметров. 2. Махайте руками и быстро ходите.При хорошем здоровье 30-минутная быстрая ходьба после гидратации может способствовать циркуляции воды и ускорить моторику желудочно-кишечного тракта благодаря легким физическим упражнениям. Если прогулка на свежем воздухе невозможна, 10 минут стояния и махания руками дают сопоставимый эффект. 3: Мелко нарезайте ингредиенты перед приготовлением.Тайбэйский диетолог Чжан Леци советует избегать крупных кусков и жареных хрустящих продуктов, а вместо этого мелко нарезать ингредиенты перед приготовлением. Чжэн Цзиньбао, директор кафедры питания Национального университета Тайваня, предлагает измельчать овощи для приготовления пельменей или паровых булочек. Это не только сохраняет влагу в пельменях, но и делает растительные волокна более легко усваиваемыми. Добавление мясного фарша дополнительно сбалансирует питательную ценность блюда.
Четыре: употребляйте фруктовые соки с мякотью. Диетологи советуют есть сезонные фрукты и смешивать их в смешанные соки, употребляя мякоть для поступления клетчатки и пополнения запасов витамина С. Однако они предупреждают, что достаточно двух порций фруктов в день, каждая размером примерно с кулак. Чрезмерное потребление может привести к высокому поступлению сахара, что может стать нагрузкой для организма.
Пятое: включайте в каждый прием пищи тарелку овощей. Оуян Ин, эксперт с обширными исследованиями в области диетологии, рекомендует употреблять не менее одной тарелки овощей за каждый прием пищи, чтобы эффективно способствовать опорожнению кишечника. Их можно измельчить в блендере после приготовления или просто приготовить на пару в чистой воде — оба метода являются отличными. Пожилые люди, страдающие запорами, должны избегать чрезмерного употребления бобовых, так как они могут легко вызвать вздутие живота.
Шесть: избегайте «греющих» продуктов. Диетолог Сюй Юньцин из отделения Heping муниципальной больницы Тайбэя советует во время запора избегать сильно стимулирующих продуктов или тех, которые в традиционной китайской медицине считаются «греющими», так как они могут усилить внутреннее тепло и затруднить опорожнение кишечника. К ним относятся жареные, фритюрные, копченые или запеченные продукты, а также острые ингредиенты, такие как перец чили.
Семь: Избегайте сильных слабительных средств. Если опорожнение кишечника оказывается чрезвычайно затруднительным или если неподвижность ограничивает физическую активность, можно использовать мягкие слабительные средства для облегчения опорожнения. Однако, учитывая слабость организма пожилых людей, необходимо внимательно следить за физиологическими реакциями после приема таких средств. Избегайте слабительных средств, которые являются чрезмерно сильными или вызывают привыкание.
Когда пожилые люди страдают хроническим запором, многие из них решают увеличить потребление фруктов. Однако важно отметить, что не все фрукты эффективно предотвращают или лечат запор. Хотя груши, бананы и некоторые другие фрукты, как известно, способствуют работе кишечника, фрукты холодного характера следует употреблять с осторожностью. Они могут нанести значительный вред организму и дают мало терапевтического эффекта при запоре.