Ce terapii alimentare există pentru constipația la vârstnici? Constipația este un simptom frecvent în rândul persoanelor în vârstă, afectând aproximativ o treime din populația vârstnică. Cauzele includ vârsta înaintată, obiceiurile de viață nesănătoase, factorii psihologici și afecțiunile medicale subiacente, care afectează în mod semnificativ calitatea vieții. Deci, ce abordări alimentare pot trata constipația la vârstnici?
1. Stabiliți un plan de hidratare.Apa permite fibrelor din intestinul gros să se extindă, creând un volum suficient de scaun și înmuiind scaunele. Nu așteptați până când vă este sete pentru a bea apă. Nutriționistul Zheng Tingfang de la Spitalul Adventist din Taipei subliniază că consumul de apă trebuie să devină un obicei. Consumul unui pahar de apă pe oră poate asigura un aport zilnic de lichide de 1500-2000 cc. 2. Balansați brațele și mergeți în pas alert.Dacă sunteți sănătos, o plimbare rapidă de 30 de minute după hidratare poate stimula ușor circulația lichidelor în organism și accelera motilitatea gastrointestinală. Dacă nu puteți ieși la plimbare, ar trebui să vă ridicați cel puțin în picioare și să faceți exerciții de balansare a brațelor timp de 10 minute, ceea ce poate avea efecte similare cu activitatea fizică. 3: Tăiați alimentele mărunt înainte de gătit.Nutriționistul Zhang Leqi din Taipei recomandă evitarea bucăților mari și a alimentelor crocante prăjite în ulei, optând în schimb pentru tăierea fină a ingredientelor înainte de gătit. Zheng Jinbao, directorul Departamentului de Nutriție al Universității Naționale din Taiwan, sugerează tocarea legumelor pentru a prepara găluște sau chifle aburite. Acest lucru nu numai că păstrează umiditatea în găluște, dar face și fibrele vegetale mai ușor de absorbit. Adăugarea de carne tocată echilibrează și mai mult conținutul nutrițional.
Patru: Consumați sucuri de fructe cu pulpă. Nutriționiștii recomandă consumul de fructe de sezon și prepararea de sucuri mixte, consumând pulpa pentru a ingera fibre și a suplimenta vitamina C. Cu toate acestea, ei avertizează că două porții de fructe pe zi, fiecare de aproximativ dimensiunea pumnului, sunt suficiente. Consumul excesiv riscă un aport ridicat de zahăr, ceea ce poate suprasolicita organismul.
Cinci: Includeți o farfurie de legume la fiecare masă. Ouyang Ying, expert cu o vastă experiență în cercetarea nutriției alimentare, recomandă consumul a cel puțin o farfurie de legume la fiecare masă pentru a ajuta în mod eficient la tranzitul intestinal. Acestea pot fi pasate după gătire într-un blender sau pur și simplu fierte în apă – ambele metode fiind excelente. Persoanele în vârstă care suferă de constipație ar trebui să evite consumul excesiv de leguminoase, deoarece acestea pot provoca cu ușurință balonare.
Șase: Evitați alimentele care încălzesc organismul. Nutriționistul Hsu Yun-ching de la Spitalul Municipal Taipei, filiala Heping, recomandă evitarea alimentelor puternic stimulante sau a celor considerate „încălzitoare” în medicina tradițională chineză în timpul constipației, deoarece acestea pot agrava căldura internă și împiedica tranzitul intestinal. Exemple includ alimentele prăjite, fierte în ulei, afumate sau coapte, precum și alimentele picante, cum ar fi ardeii iuți.
Șapte: Evitați laxativele puternice. În cazul în care mișcările intestinale sunt extrem de dificile sau dacă imobilitatea limitează activitatea fizică, se pot utiliza laxative ușoare pentru a facilita evacuarea. Cu toate acestea, având în vedere fragilitatea constituției persoanelor în vârstă, este necesară vigilență în ceea ce privește reacțiile fiziologice după administrare. Evitați laxativele care sunt prea puternice sau care pot provoca dependență.
Când persoanele în vârstă suferă de constipație cronică, multe dintre ele optează pentru creșterea consumului de fructe. Cu toate acestea, este important de reținut că nu toate fructele previn sau tratează eficient constipația. Deși se știe că perele, bananele și anumite fructe ajută la funcționarea intestinului, fructele cu proprietăți răcoritoare trebuie consumate cu moderație. Acestea pot provoca daune semnificative organismului și au puține beneficii terapeutice pentru constipație.