Welke voedingsbehandelingen zijn er voor constipatie bij ouderen? Constipatie is een veelvoorkomend symptoom bij ouderen en treft ongeveer een derde van de oudere bevolking. Oorzaken zijn onder meer het ouder worden, slechte levensgewoonten, psychologische factoren en onderliggende medische aandoeningen, die een aanzienlijke invloed hebben op de kwaliteit van leven. Welke voedingsaanpak kan constipatie bij ouderen verhelpen?
1. Stel een hydratatieplan op.Water zorgt ervoor dat de vezels in de dikke darm uitzetten, waardoor voldoende ontlastingsvolume ontstaat en de ontlasting zachter wordt. Wacht niet tot u dorst heeft om water te drinken. Voedingsdeskundige Zheng Tingfang van het Taipei Adventist Hospital benadrukt dat water drinken een gewoonte moet worden. Door elk uur een glas water te drinken, krijgt u dagelijks 1500-2000 cc vocht binnen. 2. Zwaai met uw armen en wandel stevig.Als u in goede gezondheid verkeert, kan een stevige wandeling van 30 minuten na het drinken van water de watercirculatie bevorderen en de maag- en darmmotiliteit versnellen door middel van lichte lichaamsbeweging. Als buiten wandelen niet haalbaar is, levert 10 minuten staan en met uw armen zwaaien vergelijkbare voordelen op. 3: Hak ingrediënten fijn voordat u gaat koken.Voedingsdeskundige Zhang Leqi uit Taipei adviseert om grote stukken en gefrituurd knapperig voedsel te vermijden en in plaats daarvan ingrediënten fijn te hakken voordat u ze kookt. Zheng Jinbao, directeur van de afdeling Voeding aan de Nationale Universiteit van Taiwan, raadt aan om groenten fijn te hakken voor het maken van dumplings of gestoomde broodjes. Hierdoor blijft niet alleen het vocht in de dumplings behouden, maar worden ook de vezels in de groenten beter opgenomen. Door gehakt toe te voegen, wordt de voedingswaarde nog evenwichtiger.
Vier: Drink vruchtensappen met pulp. Voedingsdeskundigen adviseren om seizoensfruit te eten en dit te mixen tot gemengde sappen, zodat de pulp wordt geconsumeerd om vezels binnen te krijgen en vitamine C aan te vullen. Ze waarschuwen echter dat twee porties fruit per dag – elk ongeveer ter grootte van een vuist – voldoende zijn. Overmatige consumptie brengt het risico van een hoge suikerinname met zich mee, wat een belasting voor het lichaam kan vormen.
Vijf: Eet bij elke maaltijd een bord groenten. Ouyang Ying, een deskundige met uitgebreid onderzoek op het gebied van voedingsleer, adviseert om bij elke maaltijd minstens een bord groenten te eten om de stoelgang effectief te bevorderen. Deze kunnen na het koken in een blender worden gepureerd of gewoon in water worden gestoomd – beide zijn uitstekende methoden. Ouderen die last hebben van constipatie moeten overmatig gebruik van peulvruchten vermijden, omdat deze gemakkelijk een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken.
Zes: Vermijd verwarmende voedingsmiddelen. Voedingsdeskundige Hsu Yun-ching van de Heping-afdeling van het Taipei Municipal United Hospital adviseert om tijdens constipatie sterk stimulerende voedingsmiddelen of voedingsmiddelen die in de traditionele Chinese geneeskunde als "verwarmend" worden beschouwd, te vermijden, omdat deze de interne warmte kunnen versterken en de stoelgang kunnen belemmeren. Voorbeelden hiervan zijn gefrituurde, gerookte of geroosterde voedingsmiddelen, evenals scherpe ingrediënten zoals chilipepers.
Zeven: Vermijd agressieve laxeermiddelen. Als de stoelgang uitzonderlijk moeilijk verloopt of als de mobiliteit door ziekte beperkt is, kunnen milde laxeermiddelen worden gebruikt om de ontlasting te vergemakkelijken. Gezien de kwetsbaarheid van ouderen is echter waakzaamheid geboden met betrekking tot fysiologische reacties na toediening. Vermijd laxeermiddelen die te agressief zijn of verslaving kunnen veroorzaken.
Wanneer ouderen last hebben van chronische constipatie, kiezen velen ervoor om meer fruit te eten. Het is echter belangrijk op te merken dat niet alle fruitsoorten constipatie effectief voorkomen of behandelen. Hoewel peren, bananen en bepaalde andere fruitsoorten bekend staan om hun gunstige invloed op de darmfunctie, moeten fruitsoorten met een koude aard met mate worden geconsumeerd. Deze kunnen aanzienlijke schade aan het lichaam toebrengen en bieden weinig therapeutisch voordeel bij constipatie.