Hvilke kostholdsterapier finnes for forstoppelse hos eldre? Forstoppelse er et vanlig symptom blant eldre, og rammer omtrent en tredjedel av den eldre befolkningen. Årsaker inkluderer høy alder, dårlige livsstilsvaner, psykologiske faktorer og underliggende medisinske tilstander, som har betydelig innvirkning på livskvaliteten. Så, hvilke kostholdsmetoder kan løse forstoppelse hos eldre?
1. Lag en drikkeplan.Vann gjør at fiberen i tykktarmen utvider seg, noe som skaper tilstrekkelig avføringsvolum og mykgjør avføringen. Ikke vent til du føler deg tørst med å drikke vann. Ernæringsfysiolog Zheng Tingfang fra Taipei Adventist Hospital understreker at det å drikke vann må bli en vane. Å drikke ett glass vann per time kan gi 1500–2000 cc daglig væskeinntak.
2. Sving armene og gå raskt.Forutsatt at man er ved god helse, kan en 30 minutters rask gåtur etter å ha drukket vann bidra til å sirkulere vannet gjennom kroppen og akselerere tarmbevegelsene gjennom mild trening. Hvis det er upraktisk å gå ut på tur, bør man i det minste stå opp og svinge armene i 10 minutter, noe som kan gi lignende treningsfordeler. 3: Hakk maten fint før du lager den.Ernæringsekspert Zhang Leqi i Taipei anbefaler å unngå store biter og friterte, sprø matvarer, og i stedet hakke ingrediensene fint før tilberedning. Zheng Jinbao, direktør for ernæringsavdelingen ved National Taiwan University, foreslår å hakke grønnsaker fint for å lage dumplings eller dampede boller. Dette bevarer ikke bare fuktigheten i dumplings, men gjør også grønnsaksfibrene lettere å absorbere. Tilsetning av kjøttdeig balanserer næringsinnholdet ytterligere.
Fire: Drikk fruktjuice med fruktkjøtt. Ernæringsfysiologer anbefaler å spise sesongens frukt og blande den til juice, slik at man får i seg fruktkjøttet og dermed fiber og vitamin C. De advarer imidlertid om at to porsjoner frukt per dag – hver på størrelse med en knyttneve – er tilstrekkelig. Overdreven inntak kan føre til høyt sukkerinntak, noe som kan belaste kroppen.
Fem: Inkluder en tallerken med grønnsaker til hvert måltid. Ouyang Ying, en ekspert med omfattende forskning innen ernæring, anbefaler å spise minst en tallerken med grønnsaker per måltid for å effektivt hjelpe tarmbevegelsene. Disse kan pureres etter tilberedning i en blender eller bare dampes i vanlig vann – begge deler er utmerkede metoder. Eldre personer som lider av forstoppelse bør unngå for mye belgfrukter, da disse lett kan forårsake oppblåsthet.
Seks: Unngå oppvarmende matvarer. Ernæringsfysiolog Hsu Yun-ching fra Taipei Municipal United Hospital's Heping Branch anbefaler å unngå sterkt stimulerende matvarer eller matvarer som anses som «oppvarmende» i tradisjonell kinesisk medisin ved forstoppelse, da disse kan forverre indre varme og hindre tarmbevegelser. Eksempler på dette er stekte, friterte, røkte eller ristede matvarer, samt sterke ingredienser som chilipepper.
Syv: Unngå sterke avføringsmidler. Hvis avføring er svært vanskelig, eller hvis immobilitet begrenser fysisk aktivitet, kan milde avføringsmidler brukes for å lette avføringen. Men på grunn av eldre menneskers skrøpelige helse, må man være på vakt med hensyn til fysiologiske reaksjoner etter inntak. Unngå avføringsmidler med sterke irriterende egenskaper eller som kan føre til avhengighet.
Når eldre personer opplever kronisk forstoppelse, velger mange å øke fruktforbruket. Det er imidlertid viktig å merke seg at ikke alle frukter effektivt forebygger eller behandler forstoppelse. Mens pærer, bananer og visse frukter er kjent for å hjelpe tarmfunksjonen, bør frukt med kald natur konsumeres med måte. Disse kan forårsake betydelig skade på kroppen og gir liten terapeutisk nytte for forstoppelse.