Milyen étrendi terápiák léteznek az időskori székrekedés ellen? A székrekedés gyakori tünet az idősek körében, az időskorúak körülbelül egyharmadát érinti. Okai között szerepel az előrehaladott életkor, a rossz életmód, pszichológiai tényezők és alapbetegségek, amelyek jelentősen befolyásolják az életminőséget. Milyen étrendi megközelítésekkel lehet kezelni az időskori székrekedést?
1. Készítsen hidratációs tervet.A víz lehetővé teszi a vastagbélben található rostok tágulását, ami elegendő székletmennyiséget eredményez és lágyítja a székletet. Ne várjon addig, amíg szomjasnak érzi magát, hogy vizet igyon. Zheng Tingfang táplálkozási szakértő a Taipei Adventist Kórházból hangsúlyozza, hogy a vízivásnak szokássá kell válnia. Óránként egy pohár víz elfogyasztása napi 1500–2000 cc folyadékbevitelhez vezet. 2. Karjait lengesse és gyorsan sétáljon.Ha valaki jó egészségnek örvend, a hidratálás után egy 30 perces gyors séta elősegítheti a víz keringését és enyhe testmozgással felgyorsíthatja a gyomor-bélrendszer mozgását. Ha a szabadtéri séta nem kivitelezhető, akkor 10 perc állás és karlendítés hasonló testmozgási előnyökkel jár. 3: Finoman vágja fel az összetevőket főzés előtt.A tajpeji táplálkozási szakértő, Zhang Leqi azt tanácsolja, hogy kerüljük a nagy darabokat és a ropogósra sütött ételeket, és inkább apróra vágjuk az alapanyagokat főzés előtt. Zheng Jinbao, a Tajvani Nemzeti Egyetem Táplálkozástudományi Tanszékének igazgatója azt javasolja, hogy apróra vágjuk a zöldségeket, ha gombócokat vagy párolt zsemlét készítünk. Ez nemcsak megőrzi a gombócok nedvességtartalmát, hanem a zöldségrostok is könnyebben felszívódnak. A darált hús hozzáadása tovább egyensúlyozza a tápértékét.
Négy: Fogyasszon gyümölcsleveket gyümölcspépes változatban. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy fogyasszon szezonális gyümölcsöket, keverje össze őket gyümölcslevekké, és fogyassza el a gyümölcspépet is, hogy rostokat vegyen magához és pótolja a C-vitamin-szükségletét. Ugyanakkor figyelmeztetnek, hogy napi két adag gyümölcs – mindegyik körülbelül ökölnyi méretű – elegendő. A túlzott fogyasztás magas cukorbevitelhez vezethet, ami terhelheti a szervezetet.
Öt: Minden étkezéshez fogyasszunk egy tányér zöldséget. Ouyang Ying, a táplálkozási táplálkozás terén széles körű kutatásokat végző szakértő azt javasolja, hogy étkezésenként legalább egy tányér zöldséget fogyasszunk a bélműködés hatékony elősegítése érdekében. Ezeket főzés után turmixgépben pürésíthetjük, vagy egyszerűen sima vízben párolhatjuk – mindkét módszer kiváló. A székrekedésben szenvedő idősek kerüljék a túlzott hüvelyesek fogyasztását, mivel ezek könnyen puffadást okozhatnak.
Hat: Kerülje az ételek melegítését. Hsu Yun-ching táplálkozási szakértő, a Taipei Municipal United Hospital Heping Branch kórházból azt tanácsolja, hogy székrekedés esetén kerülje az erősen stimuláló ételeket vagy a hagyományos kínai orvoslásban „melegítőnek” tartott ételeket, mivel ezek fokozhatják a belső hőt és akadályozhatják a bélmozgást. Ilyenek például a sült, rántott, füstölt vagy pörkölt ételek, valamint a csípős ételek, például a chili.
Hét: Kerülje a erős hashajtókat. Ha a bélmozgás rendkívül nehézkes, vagy ha a mozgásképtelenség korlátozza a fizikai aktivitást, enyhe hashajtók használhatók a székletürítés megkönnyítésére. Az idősek gyenge egészségi állapota miatt azonban óvatosságra van szükség a szedés utáni fiziológiai reakciók tekintetében. Kerülje a túl erős vagy függőséget okozó hashajtókat.
Ha az idősek krónikus székrekedésben szenvednek, sokan úgy döntenek, hogy több gyümölcsöt fogyasztanak. Fontos azonban megjegyezni, hogy nem minden gyümölcs hatékonyan megelőzi vagy kezeli a székrekedést. Míg a körte, a banán és bizonyos gyümölcsökről ismert, hogy segítik a bélműködést, a hideg természetű gyümölcsöket csak mértékkel szabad fogyasztani. Ezek ugyanis jelentős károsodást okozhatnak a szervezetben, és alig nyújtanak terápiás hatást a székrekedés ellen.