Mitä ruokavaliohoitoja on olemassa ikääntyneiden ummetukseen? Ummetus on yleinen oire ikääntyneillä, ja se vaikuttaa noin kolmannekseen ikääntyneistä. Syitä ovat ikääntyminen, huonot elintavat, psykologiset tekijät ja taustalla olevat sairaudet, jotka vaikuttavat merkittävästi elämänlaatuun. Mitkä ruokavalion muutokset voivat siis auttaa ikääntyneiden ummetukseen?
1. Laadi nesteytyssuunnitelma.Vesi saa kuitujen laajenemaan paksusuolessa, mikä lisää ulosteen määrää ja pehmentää sitä. Älä odota, että tunnet janoa, ennen kuin juot vettä. Ravitsemusterapeutti Zheng Tingfang Taipei Adventist Hospitalista korostaa, että veden juomisesta on tehtävä tapa. Yhden lasillisen veden juominen tunnissa voi tuottaa 1500–2000 cc:n päivittäisen nesteen saannin. 2. Heiluta käsiäsi ja kävele reippaasti.Jos olet terve, 30 minuutin reipas kävely nesteytymisen jälkeen voi helpottaa veden kiertoa ja nopeuttaa ruoansulatuskanavan liikkuvuutta kevyen liikunnan avulla. Jos ulkona kävely ei ole mahdollista, 10 minuutin seisominen ja käsien heiluttelu tuottaa vastaavia liikunnan hyötyjä. Kolmas: Pilko ainekset hienoksi ennen ruoanlaittoa.Taipein ravitsemusterapeutti Zhang Leqi neuvoo välttämään suuria paloja ja friteerattuja rapeita ruokia ja hienontamaan sen sijaan ainekset ennen ruoanlaittoa. Taiwanin kansallisen yliopiston ravitsemustieteen laitoksen johtaja Zheng Jinbao suosittelee vihannesten hienontamista, kun valmistetaan nyyttejä tai höyrytettyjä sämpylöitä. Tämä säilyttää nyyttien kosteuden ja helpottaa vihannesten kuitujen imeytymistä. Lisäämällä hienonnettua lihaa tasapainotetaan ravintosisältöä entisestään.
Neljä: Juo hedelmämehuja, joissa on hedelmälihaa. Ravitsemusterapeutit suosittelevat syömään sesongin hedelmiä ja sekoittamaan niistä mehuja, joissa on hedelmälihaa, jotta saat kuitua ja C-vitamiinia. He varoittavat kuitenkin, että kaksi annosta hedelmiä päivässä – kumpikin noin nyrkin kokoinen – riittää. Liiallinen kulutus voi johtaa korkeaan sokerin saantiin, mikä voi rasittaa kehoa.
Viisi: Lisää jokaisen aterian yhteydessä lautasellinen vihanneksia. Ravitsemustieteen asiantuntija Ouyang Ying suosittelee syömään vähintään yhden lautasellisen vihanneksia jokaisen aterian yhteydessä, jotta suoliston toiminta tehostuu. Vihannekset voidaan keittää ja soseuttaa tehosekoittimessa tai yksinkertaisesti höyryttää vedessä – molemmat ovat erinomaisia valmistusmenetelmiä. Ummetuksesta kärsivät ikäihmiset tulisi välttää liiallista palkokasvien käyttöä, sillä ne voivat aiheuttaa turvotusta.
Kuusi: Vältä kuumentavia ruokia. Ravitsemusterapeutti Hsu Yun-ching Taipei Municipal United Hospitalin Heping-osastolta neuvoo välttämään voimakkaasti stimuloivia ruokia tai perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan "kuumentavia" ruokia ummetuksen aikana, koska ne voivat pahentaa sisäistä kuumuutta ja haitata suoliston toimintaa. Esimerkkejä ovat paistetut, friteeratut, savustetut tai paahdetut ruoat sekä mausteiset ruoat, kuten chilipaprikat.
Seitsemän: Vältä voimakkaita laksatiiveja. Jos suoliston toiminta on poikkeuksellisen vaikeaa tai liikkumattomuus rajoittaa fyysistä aktiivisuutta, voidaan käyttää lieviä laksatiiveja suoliston toiminnan helpottamiseksi. Ikääntyneiden heikon kunnon vuoksi on kuitenkin oltava varovainen lääkkeen ottamisen jälkeisten fysiologisten reaktioiden suhteen. Vältä liian voimakkaita tai riippuvuutta aiheuttavia laksatiiveja.
Kun ikääntyneet kärsivät kroonisesta ummetuksesta, monet päättävät lisätä hedelmien kulutusta. On kuitenkin tärkeää huomata, että kaikki hedelmät eivät ehkäise tai hoida ummetusta tehokkaasti. Vaikka päärynät, banaanit ja tietyt muut hedelmät tunnetaan suoliston toimintaa edistävinä, kylmäluonteisia hedelmiä tulisi kuluttaa maltillisesti. Ne voivat aiheuttaa merkittävää haittaa keholle ja tarjoavat vain vähän terapeuttista hyötyä ummetuksen hoidossa.