Какви диетични терапии съществуват за запек при възрастните хора? Запекът е често срещан симптом при възрастните хора, засягащ приблизително една трета от възрастното население. Причините включват напредналата възраст, лошите навици на живот, психологически фактори и основни медицински състояния, които оказват значително влияние върху качеството на живот. И така, какви диетични подходи могат да се използват за лечение на запек при възрастните хора?
1. Изгответе план за хидратация.Водата позволява на фибрите в дебелото черво да се разширят, създавайки достатъчен обем на изпражненията и омекотявайки ги. Не чакайте да ожаднеете, за да пиете вода. Диетологът Zheng Tingfang от Taipei Adventist Hospital подчертава, че пиенето на вода трябва да се превърне в навик. Консумацията на една чаша вода на час може да осигури 1500–2000 cc дневен прием на течности. 2. Размахвайте ръцете си и ходете бързо.При добро здраве, 30-минутна бърза разходка след хидратиране може да улесни циркулацията на водата и да ускори мотилитета на стомашно-чревния тракт чрез леки упражнения. Ако разходката на открито е непрактична, стоенето на крака и размахването на ръцете в продължение на 10 минути дава сравними ползи от упражненията. 3: Нарежете съставките на ситно преди готвене.Хранителният специалист от Тайпе Zhang Leqi съветва да се избягват големи парчета и пържени хрупкави храни, като вместо това се нарязват на ситно съставките преди готвене. Zheng Jinbao, директор на Катедрата по хранене в Националния университет на Тайван, предлага да се нарязват зеленчуците на ситно, за да се приготвят кнедли или парени хлебчета. Това не само запазва влагата в кнедлите, но и прави зеленчуковите влакна по-лесно усвоими. Добавянето на мляно месо допълнително балансира хранителния състав.
Четвърто: Консумирайте плодови сокове с пулпа. Диетолозите съветват да се ядат сезонни плодове и да се смесват в плодови сокове, като се консумира пулпата, за да се приемат фибри и да се допълни витамин С. Те обаче предупреждават, че две порции плодове на ден – всяка с размер приблизително колкото юмрук – са достатъчни. Прекомерната консумация носи риск от висок прием на захар, което може да натовари организма.
Пето: Включвайте чиния зеленчуци към всяко хранене. Оуян Ин, експерт с обширни изследвания в областта на хранителното хранене, препоръчва консумацията на поне една чиния зеленчуци на хранене, за да се подпомогне ефективно чревното движение. Те могат да се смелят след готвене в блендер или просто да се задушат в чиста вода – и двата метода са отлични. Възрастните хора, страдащи от запек, трябва да избягват прекомерната консумация на бобови растения, тъй като те лесно могат да причинят подуване на корема.
Шесто: Избягвайте загряващите храни. Диетологът Хсу Юн-чинг от отделението Хепин на Общинската болница в Тайпе съветва да се избягват силно стимулиращите храни или тези, които се считат за „загряващи“ в традиционната китайска медицина, при запек, тъй като те могат да влошат вътрешната топлина и да затруднят движенията на червата. Примери за такива храни са пържените, дълбоко пържени, пушени или печени храни, както и пикантни храни като люти чушки.
Седем: Избягвайте силни лаксативи. Ако движенията на червата са изключително трудни или ако неподвижността ограничава физическата активност, могат да се използват леки лаксативи, за да се улесни изпразването. Въпреки това, предвид крехката конституция на възрастните хора, е необходимо да се проявява бдителност по отношение на физиологичните реакции след приемането им. Избягвайте лаксативи, които са прекалено силни или могат да предизвикат зависимост.
Когато възрастните хора страдат от хроничен запек, много от тях избират да увеличат консумацията на плодове. Важно е обаче да се отбележи, че не всички плодове ефективно предотвратяват или лекуват запека. Макар че крушите, бананите и някои други плодове са известни с това, че подпомагат функцията на червата, плодовете с хладна природа трябва да се консумират умерено. Те могат да причинят значителни вреди на организма и имат малък терапевтичен ефект при запек.