تشعر العديد من الأمهات أنه إذا لم يتم إضافة الملح إلى وجبة الطفل، فإن هذا لا طعم له ولن يحبها الطفل بالتأكيد.

　　في الواقع، ما أريد أن أخبرك به هو أنه بالنسبة للأطفال الرضع، لا يوجد فرق بين الطعام الجيد والطعام السيئ. فحاسة التذوق حساسة بشكل خاص لدى الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد، لذا حتى لو لم يكن هناك ملح في الطعام، فلن يشعر الطفل بمدى صعوبة تناوله.

　　ومع ذلك، إذا كنتِ تشعرين حقًا أن الطفل يجب أن يأكل طعامًا تكميليًا، أو يجب أن يكون طعمه أفضل، فيمكنك محاولة إضافة بعض الطعام التكميلي للطفل داخل الطعام الذي يأتي بطعم طازج، وهذا الأخير يمكنك أن تعطيه للطفل للقيام ببعض التوابل الطبيعية أوه!

　　يحتوي الطعام ذو النكهة الطازجة ذاتيًا:

　　أولاً، الأطعمة الغنية بالبروتين. عندما يتم طهي هذه الأطعمة في درجات حرارة عالية، فإنها تنتج مادة خاصة تجعل مذاق الطعام طازجاً. وتشمل الأطعمة الغنية بالبروتين اللحوم والبيض ولحم البقر.

　　هناك أيضًا بعض الخضروات مثل الفطر والطماطم والسبانخ والملفوف وغيرها من الخضروات التي لها نكهة قوية عند طهيها!

　　بالطبع، يمكنك إضافة هذه الأطعمة مباشرة إلى نظام طفلك الغذائي للمساعدة في إبراز نكهة الطعام. وبالطبع، يمكنك أيضًا صنع توابل طبيعية مخلوطة في العصيدة أو المعكرونة!

　　إليك بعض الطرق لعمل المنكهات الطبيعية!

　　سمك السلمون الصنوبر

　　مكونات التحضير: سمك السلمون والليمون وزيت الجوز.

　　الوصفة كالتالي:

　　أولاً وقبل كل شيء، يتم شراء سمك السلمون الطازج الذي يتم تنظيفه أولاً وتقطيعه إلى قطع، ثم يُقطع الليمون ويضاف إلى السلمون داخل التتبيلة لمدة خمس عشرة دقيقة. بعد تتبيل السمك، يوضع السمك في الماء المغلي ويقلب لمدة خمس دقائق، وبعد أن ينضج السمك يرفع السمك ويصفى ثم يستخدم وعاء الطحن لسحق السمك. ضعي السمك المطحون في مقلاة على نار هادئة وجففي الماء وأضيفي ملعقة من زيت الجوز وضعيها في الطباخ لتفتيت اللحم إلى هريس.

　　ضعيها في المقلاة واقليها للمرة الثانية على نار هادئة. أثناء عملية القلي، عليك تقليبها وسحقها في نفس الوقت حتى يتم تجفيف كل الماء. بعد القلي، ضعه في زجاجة محكمة الإغلاق واحفظه في الثلاجة لمدة أسبوعين.

　　فطائر الدجاج

　　مكونات التحضير: صدور الدجاج والزنجبيل.

　　الوصفة كالتالي:

　　أولاً وقبل كل شيء، يُنظف صدر الدجاج أولاً، ويُقطّع إلى قطع صغيرة يبلغ طولها سنتيمتر واحد تقريباً. ثم نضع الدجاج والزنجبيل معاً في القدر، ونضيف الكمية المناسبة من الماء، ثم نغلي على نار عالية، ونسلق المسحوق الطافي، ونقشطه، ثم نحولها إلى نار صغيرة تطهى ببطء لمدة أربعين دقيقة. ينضج الدجاج تقريبًا، مع الضغط بالملعقة لأسفل، يمكن أن يكون الدجاج في حالة رخوة.

　　صدر الدجاج بعد طهيه جيدًا، صفي الماء جيدًا، بعد عشر دقائق تقريبًا، ضعيه في الكيس البلاستيكي بالداخل، مع شوبك للتسطيح، واضغطي على فضفاضة، يمكنك محاولة الضغط لفترة من الوقت، إذا لم يكن في المنزل دبوس درفلة، فيمكنك استخدام زجاجة زجاجية عادية بدلاً من أوه!

　　ابدأ المقلاة على نار خفيفة، وادهنها ببعض الزيت، بعد ضغط صدر الدجاج في المقلاة وقلبها لمدة خمس دقائق، في المرة الأولى التي لا تضطر فيها إلى القلي الجاف جدًا، جيد تقريبًا.

　　بعد القلي في الطباخ ويقلب حتى يصبح رقيقًا عليه، يقلب جيدًا بعد التقليب في المقلاة مرة أخرى، يقلب على نار هادئة، هذه المرة لا تحتاج إلى دهن الزيت، يقلب لمدة 1-2 دقيقة عليه. يقلب حتى تلمسه بيديك، لا توجد رطوبة واضحة عليه.