Aizcietējums ir izplatīta veselības problēma vecāka gadagājuma cilvēkiem. Lai to risinātu, pirmā lieta, kas jādara, ir uzlabot uzturu. Ko tad vecāka gadagājuma cilvēkiem ar aizcietējumu vajadzētu ēst? Šodien Four Seasons Health Care Network redaktors izpēta, kāds uzturs ir labvēlīgs vecāka gadagājuma cilvēkiem ar aizcietējumu.
Uztura ieteikumi vecāka gadagājuma cilvēkiem ar aizcietējumu:
1. Lietojiet daudz dārzeņu un augļu, kas bagāti ar rupjām šķiedrvielām. Piemēri: selerijas, puravi, spināti, apelsīni un banāni.Liela šķiedru satura pārtika stimulē zarnu sienas, paātrinot peristaltiku. 2. Palieliniet ūdens un augļu sulu patēriņu, lai mīkstinātu izkārnījumus. Ļoti efektīvi ir no rīta tukšā dūšā izdzert 300 ml siltā ūdens ar šķipsniņu sāls. 3. Cepot dārzeņus, pievienojiet nelielu daudzumu eļļas, lai ieeļļotu zarnas.Tajos esošās taukskābes veicina zarnu peristaltiku, tādējādi ieeļļojot zarnas un nodrošinot netraucētu caurlaidību. 4. Lietojiet uzturā pārtiku, kas bagāta ar B vitamīniem. Piemēri: pilngraudi, raugs, pākšaugi, sīpoli un redīsi. 5. Dažādi žāvēti pupiņas. Normālas zarnu baktērijas fermentē šīs pupiņas, ražojot gāzi, kas stimulē zarnu kustības. 6. Lietojiet uzturā pārtiku, kas mitrina zarnas un atvieglo aizcietējumus.Piemēram, baltais sēnīte, medus un banāni.
Uztura receptes vecāka gadagājuma cilvēkiem, lai atvieglotu aizcietējumus:
1. Rīsu ūdens zupa ar olu
Sastāvdaļas: viena bļoda karsta rīsu ūdens, 20 ml medus, viena ola.
Pagatavošana: sakuliet olu bļodā, pievienojiet medu un rūpīgi samaisiet. Ielejiet karsto rīsu ūdeni, tad atstājiet nostāvēties 15 minūtes. Šo zupu var lietot katru dienu pirms brokastīm.
2. Balto sēnīšu un paipalu olu zupa
Sastāvdaļas: baltās sēnītes, paipalu olas, vistas buljons, medus, ingvers, sāls, sojas mērce, sezama eļļa.
Pagatavošana: balto sēnīti mērcējiet nakti, tad vāriet, līdz tā kļūst mīksta. Izņemiet paipalu olas un atlieciet malā.
Ieguvumi: Šī zupa tonizē vidējo enerģijas avotu, uzlabo čī un veicina zarnu regulāru darbību. Piemērota aizcietējumiem, ko izraisa čī deficīts.
2. Balto sēņu un paipalu olu zupa
Sastāvdaļas: 50 g baltu sēņu, 5 paipalu olas, 30 g cukura gabaliņi.
Pagatavošana: Vāra paipalu olas, līdz tās ir gatavas, nomizo un atliek malā.Baltās sēnes mērcē ūdenī 12 stundas, pēc tam vāra uz lēnas uguns kopā ar cukura gabaliņiem un paipalu olām 10 minūtes. Šo zupu var lietot katru rītu tukšā dūšā.
Ieguvumi: Šī zupa nomierina plaušas un mazina elpas trūkumu, baro yin un kuņģi, mitrina sausumu, atvieglojot aizcietējumus. Tā ir īpaši piemērota cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem kuņģa ptosis dēļ.
3. Liliju sīpolu pudiņš
Sastāvdaļas: 250 g liliju sīpolu, medus pēc garšas.
Gatavošana: Liliju sīpolus vāra pietiekamā daudzumā ūdens, līdz tie kļūst mīksti, pēc tam pievieno medu un maisa, līdz masa kļūst viendabīga. Lieto reizi dienā.
Ieguvumi: Mitrina sausumu un eļļo zarnas, piemērots aizcietējumiem, kas rodas zarnu sausuma un šķidruma deficīta dēļ.
4. Sezama putraimi
Sastāvdaļas: 10 g melno sezama sēklu, 250 g japonica rīsu, medus pēc garšas.
Pagatavošana: Vispirms melnās sezama sēklas apcep uz sausas pannas, līdz tās kļūst aromātiskas. Rīsus vāra pietiekamā daudzumā ūdens, līdz tie ir gandrīz gatavi, tad pievieno apceptās sezama sēklas un medu. Vāra uz lēnas uguns, līdz sastāvdaļas ir labi sajaukušās. Ēst vienu reizi dienā, no rīta un vakarā.
Ieguvumi: Šī putra mitrina sausumu un veicina zarnu kustību. Tā ir piemērota cilvēkiem ar gremošanas trakta čī stagnāciju un sausām, cietām izkārnījumām.